John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Sguad Butternut
- 200 g Mion-mheasgachadh piobar
- 2 beag Oinniún ruadh
- 1 meadhanach mòr Clobhsa garlic
- 1 meadhanach mòr Apple
- 150 g Siùcar donn
- 2 tbsp Ola ròsta
- 150 ml Vinegar Soitheach Apple
- 1 Bata cinnamon
- 3 pìos Podan cardamom
- 1 tsp Cumin talmhainn
Stiùireadh
- Brùth na pods cardamom air adhart le cùl sgian. Toast an cardamom, cumin agus cinnamon ann an sospan gun geir gus am bi fàileadh cùbhraidh ann. Thoir air falbh na h-uinneanan agus an garlic agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Gearr am measgachadh beag piobar gu leth, thoir air falbh a’ chridhe, an toiseach ann an stiallan tana agus an uairsin gheàrr mi pìosan beaga. Gearr am pumpkin ann an leth, craiceann e, thoir air falbh na sìol le spàin agus gearraich an fheòil pumpkin gu pìosan beaga.
- Cuir ola sìol-ròpa, uinneanan, garlic agus paprika measgachadh agus fuirich airson timcheall air 5-6 mionaidean fhad ‘s a tha thu a’ gluasad. Cuir an siùcar a-steach don t-saucepan agus gluais gus am bi e air a sgaoileadh. Deglaze le fìon-dhearcan, cuir pumpkin ris agus bruich gun chòmhdach airson 25 mionaid thairis air teas meadhanach.
- Crùisg na h-ùbhlan, gearradh ann an leth, cridhe agus gearradh ann am pìosan garbh. Cuir na pìosan ubhal anns an t-saucepan agus bruich airson 15 mionaid eile. Lìon a-steach 3 glainneachan sa bhad (timcheall air 300 ml), dùin gu teann, cuir air a ’mhullach airson 15 mionaidean.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 132kcalGualaisgean: 20.5gProtein: 1.5gFat: 4.6g
