Ashley Wright
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 Hokkaido
- 1 Oinniún mòr
- 2 Cloves garlic
- 1 Chilli dearg
- 1 Pìos mòr de ghinger
- 250 ml Sùgh orainds air a bhrùthadh gu math
- 1 Ds Bainne cnògaid
- 1,5 l Broth
- 2 tbsp Siùcar donn
- Ola luibhe
- Salt, piobar, chili
Stiùireadh
- Ullachadh 1: Nigh, cridhe agus gearraich am pumpkin gu pìosan. Crùisg an garlic, an oinniún agus an ginger agus ga ghearradh ann am pìosan mòra. Cha bu chòir dhut sgapadh air ginger agus oinniún. Bheir sin am blas iomchaidh. Garlic airson blas a dhèanamh cuideachd.
- Teas an ola (mas e cinneasachadh fhèin a th’ ann) ann an sospan, saute an oinniún, garlic agus ginger. Cuir ris a 'phumpkin agus sguab e cuideachd. Dèan spìonadh le siùcar. Bi faiceallach nach tionndaidh thu rud sam bith donn. Dèan suas le stoc gu leòr airson a h-uile càil a chòmhdach gu math. Cuir ris a 'phiobair chili agus leig leis a bhith a' gortachadh.
- Ma tha am pumpkin bog, glan a h-uile càil gu math. Cuir suas sùgh orains agus bainne cnòcach, is dòcha le broth, gus an tèid an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a choileanadh. Rèitich le salann, piobar, siùcar agus chili.
