brot pumpkin le croutons garlic

Leagh an t-ìm ann an sospan. Steam an t-seabhag agus an eòrna gus am bi e tar-shoilleir, cuir a 'phumpkin leis na carranan. Fry còmhla airson timcheall air 5 mionaidean fhad ‘s a tha thu a’ gluasad. Lìon le stoc glasraich agus bruich airson timcheall air 15-20 mionaid gus am bi e bog. Rèitich le salann, piobar, thyme, siùcar agus cinnamon.

Anns an eadar-ama, cleachd sgian geur gus an rùsg a thoirt air falbh bho na sliseagan arain agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Leagh an ìm ann am pana agus brùth air an clòbh garlic rùisgte a-steach don ìm teth le preas, cuir beagan salainn ris. Cuir na ciùban arain gearraichte anns a 'phaban agus frith gu slaodach gus an tèid iad donn òir fhad' sa tha thu a 'gluasad; an uairsin thoir air falbh agus cuir gu aon taobh.

Cuir an uachdar milis ris an t-saucepan leis na glasraich. Thoir air falbh am brot bhon stòbha agus glan e gu mionaideach leis a’ bhata mheasgachaidh. Is dòcha ràithe a-rithist. Roinn am brot air ceithir lannan brot agus frithealadh air a chrathadh leis na croutons sa mheadhan. Is dòcha gun cuir thu pinch de peirsil air a’ mhullach mar eadar-dhealachadh dath. Deagh bhlas 🙂