John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 Clach lachan Barbarianach, deiseil airson còcaireachd le craiceann, 350-400 g
- 1 tbsp ola
- Salann agus piobar bhon mhuileann
- 1 tsp Siùcar pùdarrach
- 200 ml Fìon dearg, làidir
- 1 tbsp syrup pomegranate milis me grenadine
- 0,5 tsp Starch bìdh
- 60 g Deigh ìm fuar, diced
- Salann agus piobar bhon mhuileann
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 100 ° C. Sleamhnachadh raca àmhainn air an rèile mheadhanach agus treidhe drip fodha.
- Nigh broilleach na lachan agus tiormaich. Gearr taobh a 'chraicinn ann an cruth diamain suas chun an oir. Rinn mi e ann an dòigh eadar-dhealaichte, faic dealbhan :-)) Teas an ola ann am pana agus friogais broilleach na lachan le taobh a’ chraicinn sìos airson timcheall air 5 mionaidean thairis air teas meadhanach. Tionndaidh agus friogais taobh na feòla airson timcheall air 2 mhionaid.
- Cuir air raca an àmhainn agus leig leis bogadh airson 60 mionaid san àmhainn ro-sheasmhach. Thoir a-mach às an àmhainn agus ràithe le salann is piobar.
- Airson an fhìon dearg agus ìm pomegranate, criathraich an siùcar pùdar a-steach do siospan agus caramelize thairis air teas meadhan. Deglaze leis an fhìon dearg agus suathadh gu trian. Cuir ris an syrup pomegranate. Measgaich an cornstarch le beagan uisge agus mean air mhean cuir a-steach don leaghan simmer gus an tiugh e. Cuir na ciùban ìm aon às deidh a chèile ris an t-sauce, a 'gluasad fad na tìde. Is dòcha gun toir thu an siùpan far an stòbha, cha bu chòir don t-sauce goil tuilleadh. Rèitich le salann is piobar agus frithealadh sa bhad.
- Gearr broilleach na lachan gu sliseagan agus cuir air dòigh leis an t-sauce air truinnsearan ro-theasachadh. Feuch an cuir thu buntàta harissa (reis anns an leabhar còcaireachd agam, buntàta harissa,) ri thaobh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 279kcalGualaisgean: 14.1gFat: 25g
