Soup Salsify le ola sìol pumpkin

An toiseach measgaich am flùr leis an fhìonag gu math. Lìon bobhla iomchaidh le uisge fuar agus cuir am measgachadh fìonag / flùr a-steach ann. Feuch an cleachd thu miotagan nuair a bhios tu a’ rùsgadh salsify dubh. !!!!!

Crùisg an salsify fo uisge ruith agus gearradh ann an sligean beaga. Sa bhad cuir a-steach don bhobhla leis an "uisge" gus nach tionndaidh iad donn. Peel agus dìs am buntàta.

Crùisg agus dìsnean an oinniún gu breagha, teas an ola ollaidh agus bruich na h-uinneanan gus am bi iad tar-shoilleir.

Anns an eadar-ama, dòrtadh a-mach na pìosan salsify agus nigh iad gu sgiobalta fo uisge fuar, crathadh iad tioram agus dab air crepe. An uairsin cuir am buntàta ris a 'phoit, gluais gu sgiobalta agus lìon e leis a' bhroth teth. Leig leis goil gu socair airson timcheall air leth uair a thìde.

Nuair a tha na glasraich snog agus bog, glan an brot gu breagha, ma tha thu ag iarraidh faodaidh tu a phutadh tro chriathar, an uairsin ràithe le salann is piobar. A-nis paisg a-steach an crème fraîche leis a’ whisk.

Cuir am brot ann an cupa brot agus sgeadachadh leis an ola sìol pumpkin ..... faigh tlachd às do bhiadh .....

Reasabaidh bunaiteach airson mo "broth glasraich gràin"

Chaidh an reasabaidh a leughadh, tha mi an dòchas ;-)))) A-nis bhithinn glè thoilichte nam fàgadh tu beachd cuideachd. Mar eisimpleir, tha ùidh agam ann a bheil thu eòlach air rudeigin eadar-dhealaichte? co-dhiù a chòrd e riut mar a bhruich mi e no nach e do bhlas idir, bhiodh e glè mhath nam faighinn a-mach, oir is e sin an aon dòigh as urrainn dhomh leasachadh.