Ro-ràdh: Dè a th’ ann an Sauce Gravy Poutine?

Tha Poutine na mhias à Canada a tha air fàs mòr-chòrdte air feadh Ameireaga a Tuath agus nas fhaide air falbh. Is e biadh a th’ ann air a dhèanamh suas de friogais Fhrangach, gruth càise, agus gravy. Ged is dòcha gu bheil e sìmplidh, tha an cothlamadh de na trì grìtheidean sin a’ cruthachadh eòlas fìor bhlasta. Tha an sauce gravy poutine na atharrachadh air a’ mhias clasaigeach far a bheilear a’ cleachdadh seòrsa siùsa an àite gravy cunbhalach.

Faodaidh an t-sauce a bhith eadar-dhealaichte bho shiùcas tomato gu gravy stèidhichte air feòil, agus tha e uile an urra ri roghainn an neach a tha ga dhèanamh. Is e bòidhchead an t-sauce gravy poutine gur e mias gnàthaichte a th’ ann, a leigeas le cothroman gun chrìoch a bhith a’ feuchainn a-mach diofar shàilean agus mullaich.

Tùs agus Eachdraidh: Clasaigeach Chanada

Thòisich Poutine ann an sgìre Quebec, Canada, aig deireadh na 1950n. Thathas ag ràdh gun deach a chruthachadh le sealbhadair taigh-bìdh a dh’ iarr neach-ceannach gruth càise a chuir air mullach an friogais Frangach aca. Bha sealbhadair an taigh-bìdh, a bha na neach-dèanamh càise, a 'gèilleadh agus a' cur gravy ris a 'mheasgachadh, a' cruthachadh a 'mhias as aithne dhuinn agus as fheàrr leinn an-diugh.

Bho chaidh a chruthachadh, tha poutine air a thighinn gu bhith na phrìomh stàball ann am biadh Chanada agus tha e air leantainn gu cruinneil. An-diugh, tha eadhon fèisean poutine air an cumail air feadh an t-saoghail, a 'comharrachadh a' mhias seo.

The Perfect Poutine: Molaidhean is Cleasan

Ged is dòcha gu bheil poutine coltach ri mias sìmplidh ri dhèanamh, tha beagan mholaidhean agus cleasan ann gus dèanamh cinnteach à toradh foirfe. An toiseach, tha e cudromach friogais Frangach a chaidh a dhèanamh às ùr a chleachdadh, oir bheir iad seachad an inneach agus an blas as fheàrr. San dàrna h-àite, bu chòir gruth càise a bhith aig teòthachd an t-seòmair gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a 'leaghadh dìreach gu leòr gus an cunbhalachd foirfe a chruthachadh. Mu dheireadh, bu chòir an t-sauce no an t-sauce a bhith teth agus air a dhòrtadh thairis air gruth càise agus friogais dìreach mus dèan thu seirbheis.

Le bhith a’ leantainn nam molaidhean agus na cleasan seo, faodaidh duine sam bith gravy sauce blasta is dearbhte a chruthachadh.

The Secret to a Delicious Gravy: Recipe Recipe

Tha an gravy na phàirt riatanach den t-sauce gravy poutine, agus faodaidh fear blasta diofar mòr a dhèanamh. Seo reasabaidh shìmplidh airson gravy clasaigeach stèidhichte air feòil:

• Spàinean 2 ìm
• 2 spàinean bidhe
• 2 cupan stoc mairtfheòil
• Salt agus piobar gu blas

Leagh an t-ìm ann an sospan thairis air teas meadhan, an uairsin cuir a 'mhin agus gluais gus an cuir thu còmhla. Beag air bheag dòrtadh a-steach don stoc mairt-feòil fhad ‘s a bhios e a’ uisgeachadh gu cunbhalach. Thoir am measgachadh gu boil, an uairsin lughdaich an teas agus leig leis suirghe gus an tiugh e. Rèitich le salann is piobar gu blas.

A’ sgrùdadh diofar uaighean: glasraich agus stèidhichte air feòil

Ged a tha an gravy clasaigeach stèidhichte air feòil blasta, tha gu leòr roghainnean eile ann airson sgrùdadh. Faodar gràinean glasraich a dhèanamh le stoc glasraich no brot balgan-buachair, agus faodar sàsaichean stèidhichte air tomato a chleachdadh airson tionndadh tangy. Tha e mu dheidhinn a bhith a’ feuchainn diofar bhlasan agus a’ faighinn a-mach dè a tha ag obair as fheàrr airson blas gach neach.

Dleastanas Gruth Càise: Ùr no Aois?

Tha gruth càise na phàirt riatanach de mhias poutine sam bith. Tha blas tlàth agus inneach bog air gruth càise ùr, agus tha gruth càise nas sine nas gèire ann am blas agus tha inneach nas daingeann aca. Faodar an dà chuid a chleachdadh ann am poutine, agus tha e uile an urra ri roghainn an neach a tha ga dhèanamh.

Toppings agus caochlaidhean: Bho chlasaigeach gu cruthachail

Ged a tha am poutine clasaigeach a 'gabhail a-steach dìreach friogais, gruth càise, agus gravy, tha gu leòr eadar-dhealachaidhean agus toppings ann airson feuchainn. Am measg cuid de thobraichean a tha a 'còrdadh ri mòran tha bacon, muiceann air a tharraing, cearc friochte, agus eadhon giomach. Tha e mu dheidhinn a bhith cruthachail agus faighinn a-mach dè a tha ag obair as fheàrr airson blas gach neach.

Paidhir ri Leann no Fìon: Maids a Rinneadh air Nèamh

Bidh poutine a 'paidhir gu math le leann agus fìon, ga dhèanamh na mhias ioma-fhillte airson seirbheis. Is e paidhir clasaigeach a th’ ann an leann, le stouts agus dorsairean mar na roghainnean as mòr-chòrdte. Ach, faodar poutine a chàradh le fìon dearg, gu sònraichte feadhainn le blasan trom mar Cabernet Sauvignon no Syrah.

A ’blasad na blasan: Mar a dh’ itheas tu Poutine mar Pro

Is dòcha gu bheil e coltach gu bheil ithe poutine sìmplidh, ach tha dòigh-obrach ann dha. Is e an dòigh as fheàrr air poutine gravy sauce a mhealtainn a bhith a’ cleachdadh forc gus beagan den a h-uile càil a thogail - friogais, gruth càise, agus gravy - ann an aon bhìdeadh. Is e am measgachadh de bhlasan agus inneach a tha a’ dèanamh a’ mhias seo dha-rìribh sònraichte.

Co-dhùnadh: Carson a tha Sauce Gravy Poutine na mhias a dh’ fheumar fheuchainn

Tha poutine gravy sauce na mhias blasta agus gnàthaichte a tha air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail. Bhon toiseach tòiseachaidh iriosal aige ann an Canada chun na leanas cruinneil aige an-diugh, tha am biadh seo na fhìor fheum dha neach sam bith a tha airson blasan agus eòlasan ùra a sgrùdadh. Le cothroman gun chrìoch airson sàsaichean, toppings, agus gruth càise, tha e na mhias a ghabhas atharrachadh a rèir blas neach sam bith. Mar sin, carson nach feuch thu ris blasan an aoibhneis thlachdmhor seo a bhlasadh?