John Myers
Tha pàrtaidh math a 'toirt a-steach biadh-bidhe dha na h-aoighean agad. Tha taghadh mòr an seo: bho bhiadh meòir làidir gu biadh milis. Tha sinn air còig beachdan cruthachail a chuir ri chèile dhut as urrainn dhut a chleachdadh gus deagh bheachd a thoirt air na h-aoighean agad.
Bidh greimean-bìdh dha na h-aoighean agad gun còcaireachd no bèicearachd
Ullaich greimean-bìdh dha na h-aoighean agad nach eil feumach air còcaireachd no bèicearachd. An toiseach, ceannaich càise ann an aon phìos agus skewers fiodha no poca fhiaclan.
- Gearr an càise gu ciùban timcheall air 1.5 cm air gach taobh agus spìon aon de na ciùban le poca fhiaclan.
An uairsin cuir dòrlach de fhìon-dhearcan agus an uairsin ciùb càise air a mhullach. - Chan e a-mhàin gu bheil am biadh meòir seo air ullachadh gu sgiobalta ach bidh e cuideachd a ’lìonadh do luchd-tadhail agus a’ blasad math. Cleachd diofar sheòrsaichean càise gus measgachadh a chur ris a’ bhiadh-bìdh.
- Is e a ’bhuannachd a th’ aig na skewers gun urrainn dhut an lethbhreac gu sgiobalta ma tha sin riatanach. Tha iad cuideachd seasmhach agus faodar an ithe an ath latha.
- An àite fìon-dhearcan, tha e comasach cuideachd olives a chleachdadh. Lìon iad le reasanan ro làimh no cuir na reasanan air beulaibh agus air cùlaibh an ollaidh. Air an làimh eile, mura h-eil agad ach olives mòra ri làimh, roinn iad ann an leth.
Brownies dhaibhsan aig a bheil fiacail milis
Bidh Brownies ag ullachadh gu sgiobalta agus air an gearradh gu foirfe ann am pìosan mòra. Faodaidh tu cuideachd na h-aoighean a tha dèidheil air siùcairean a dhèanamh toilichte.
- Airson an reasabaidh brownie, feumaidh tu 150 gram de ìm leaghte, 275 gram de shiùcair, 75 gram de cocoa, trì uighean, agus 75 gram de mhin. Tha cumadh ceart-cheàrnach freagarrach airson bèicearachd.
- An toiseach, measgaich an ìm leis an siùcar agus an cocoa, agus an uairsin cuir na trì uighean ris.
- An uairsin sift a-steach am flùr agus measgachadh na grìtheidean gu lèir ann am batter rèidh. Cuir seo ann am molltair air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd.
- Bheir na brownies timcheall air leth uair a thìde airson còcaireachd aig 160 ceum. Aon uair 's gu bheil e fionnar, gearradh a-steach do cheàrnagan a ghabhas làimhseachadh.
Tha Bruschetta nas motha na blasad
Ged is e blasad a th’ ann am bruschetta, bidh an làimhseachadh feumail a’ dèanamh greim-bìdh a cheart cho math dha aoighean a’ phàrtaidh agad.
- A bharrachd air aran geal agus tomatoan rùisgte, feumaidh tu cuideachd ola ollaidh, garlic, salann, agus piobar.
- An toiseach gearraich na tomataichean sgàinte ann am pìosan beaga agus an uairsin measgachadh iad le beagan ola ollaidh agus garlic gràtaichte. Rèitich le salann is piobar agus cuir am mullach gu aon taobh.
- Bidh na sliseagan arain geal a’ fàs snog is crùbach ma bhrùthas tu iad le ola agus gan ròstadh san àmhainn aig 200 ceum airson timcheall air còig mionaidean.
- An uairsin cha leig thu ach am mullach a sgaoileadh air an aran agus a rèiteachadh gu dòigheil.
Baguette air a lìonadh airson aoighean acrach
Is e baguette an rud as cudromaiche airson a’ bhiadh-bìdh seo, as urrainn dhut a lìonadh agus a bhèicearachd mar a thogras tu. Mar sin an toiseach, faigh maidean arain geal Frangach agus slaod iad air fad.
- Thoir air falbh taobh a-staigh an arain bhon leth àrd. Fàg am pàirt ìosal mar a tha e.
- Lìon am pàirt falamh den aran geal le càise tlàth agus pìosan beaga de hama leigheasach. An uairsin crathaidh cuid de chnothan giuthais agus sìol lus na grèine air a thòstadh air a’ mhullach.
- A-nis paisg an leth ìosal den aran air an fhear gu h-àrd agus socraich na leth-aran le poca fhiaclan. Bu chòir dhut aire a thoirt do cheann shuas is bonn an arain. Mar as trice bidh còig poca fhiaclan airson gach buileann gu leòr.
- Dìreach mus tòisich am pàrtaidh, cuir an t-aran san àmhainn aig 80 gu 100 ceum. Gliocas beag an seo: Brus an t-aran le beagan uisge mus bèicear - mar seo cha tiormaich e ort.
- An dèidh fuarachadh, gearraich an t-aran gu pìosan 3 gu 5 cm. Tha fuarachadh cudromach gus am faigh a ’chàise neart sònraichte air ais agus nach ruith e air na truinnsearan.
Dips airson do phàrtaidh
Bidh sgoltadh le plata glasraich amh an-còmhnaidh a 'dol gu math le pàrtaidh. Is e am bun-stèidh ketchup tomato fìor-ghlan, a bhios tu a’ measgachadh le beagan uachdar.
- Na cleachd ach cairteal cuibhreann den uachdar, air neo, bidh an dip ro runny.
- Tha uachdar searbh cuideachd freagarrach airson an dip. Cuir beagan mil a-steach gus binneas a’ chupa a mheudachadh. Crùbagan peirsil, dill, no spìosraidh de do roghainn air mullach a 'mheasgachaidh.
- Thathas cuideachd a’ moladh dip air a dhèanamh le tomato tiormaichte agus mozzarella. Meudaich an dà stuth seo le garlic, basil, beagan càise uachdar, salann, agus piobar. Bidh an ìre de chàise uachdar a bhios tu a’ cleachdadh an urra ri dè cho daingeann sa tha thu airson gum bi an dip.
- Leis a h-uile atharrachadh dip, bi an-còmhnaidh blasad eadar iad agus cuir beagan spìosraidh ris.
