John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Feòil:
- 600 g Mion-fheòil measgaichte
- 2 tbsp Ola glasraich
Glasraich agus stuthan eile:
- 1 meadhan Uinnean
- 1 meadhan Clobhsa garlic
- 2 pòlaichean mòra Leek
- 4 Mini "Piobar Dearg", 2x orains, 1x buidhe, 1x dearg
- 2 meud Curranan
- 2 pìos Bun-stèidh peirsil
- 7 meadhan Buntàta
- 2 tbsp Pasgan tomato
- 2 tbsp Ajvar tlàth
- 900 ml Broth glasraich teth
- 500 g Tomatoes strain
- 50 ml Cremefine airson còcaireachd, fois
- 200 g Càise pròiseasaichte tomato-paprika nas lugha de gheir
- 2 tbsp Càise uachdar
- 2 tbsp Rollaichean chives reòta
- 1 tsp Leaghaidh mil
Spìosraidhean:
- Salt
- Piobar dathte bhon mhuileann
- 1 spàin-tì (ìre) Piobar Mheicsiceo
- 1 tbsp Pùdar paprika milis
- 1 briogais Sugar
A bharrachd air an sin:
- 50 g Càise feta crùbach, gabh fois, dìreach ma thogras tu
- 6 tsp Rollaichean chives airson garnish
Stiùireadh
- Thoir air falbh an oinniún agus clòbh de garlic agus dìsnean gu breagha. Glan agus nigh na cnuimhean agus na piopairean, gearraich an leann gu fàinneachan tana agus am piobar gu stiallan tana. Crùisg, nigh agus gearraich na currain, freumh peirsil agus buntàta ann an ciùban timcheall air an aon mheud.
- Teas an ola ann an siùpan mòr agus friogais a’ mhion-fheòil ann gus am bi e crùbach. An uairsin cuir na h-uinneanan, an garlic, an leek agus an paprika dhan t-saucepan agus cuir fiod airson timcheall air 7-8 mionaidean. Mu dheireadh, cuir ris na currain, freumhan peirsil agus buntàta, agus cuir air falbh iad airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cruthaich am pasgan tomato agus toast goirid an ajvar. Deglaze leis an stoc glasraich teth, na tomataichean agus an ite uachdarach, an uairsin thoir gu boil. Salann is piobar gu h-aotrom, cuir piobar spìosraichte, pùdar paprika agus siùcar. Bruich thairis air teas meadhan airson timcheall air 25 mionaid, a 'gluasad uaireannan.
- Aig deireadh na h-ùine còcaireachd, cuir a 'chàise giullaichte ris a' bhrot agus leig leis leaghadh fhad 'sa tha e a' gluasad agus a 'blàthachadh. Rèitich am brot a-rithist leis na spìosraidhean, timcheall air le luibhean is mil.
- Airson frithealadh, cuir air dòigh an brot ann am plèanaichean domhainn. Thoir beagan càise feta thairis air agus sgeadachadh le sìol-chraobhan. Faigh spòrs a’ còcaireachd agus faigh tlachd às do bhiadh. Tha blas uachdar-tlàth agus tha e gu math làn. Mura h-eil thu a’ còrdadh ri càise feta, faodaidh tu dìreach fhàgail a-mach, bha rudeigin agam fhathast air fhàgail anns a’ frids, a chleachd mi sa bhad :-).
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 107kcalGualaisgean: 1.8gProtein: 6.2gFat: 8.3g
