Spaghetti le uachdar Pesto Walnut

Cuir am flùr còmhla ris an t-salann ann am bobhla, dèan toll sa mheadhan agus buail na h-uighean a-steach ann. A-nis cuir a-steach sip beag uisge agus measgachadh ann an gluasad cruinn le forc.

Bidh mi gu mòr a’ cur an uisge an seo ann an sips, tha an ìre an urra ri meud na h-ugh, agus mar sin cha bhith mi a’ toirt seachad mion-fhiosrachadh mun t-suim an seo. A-nis tòisich air a ghlùinean le do làmhan, is dòcha fhathast a 'cur sip uisge ris. Gluais an taois gu làidir.

Nuair nach bi an taois a’ cumail ri do chorragan agus ris a’ bhobhla tuilleadh, thoir air falbh bhon bhobhla e agus lean ort a’ glùin gu làidir leis an dà làmh air an uachdar obrach. Bu chòir an taois a bhith snog agus rèidh agus silidh, agus ma nì thu fiaclan ann le do mheur, bu chòir dha tilleadh gu math slaodach. Fàg an taois aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid.

A-nis cuir a-mach an taois gu tana leis an inneal pasta agus gearraich an spaghetti leis a’ cheangal spaghetti. A-nis bruich an spaghetti ann an uisge saillte gu leòr gus al dente.

Gearr na cnòthan-cnòthan gu ìre mhòr agus cuir iad ann an soitheach àrd. Sguab na duilleagan bhon basil agus gearraich gu garbh agus cuir ris na cnòthan-cnòthan, a bharrachd air na cloves garlic. Suathadh a-steach don Parmesan agus lìon e le ola ollaidh agus an uairsin glan a h-uile càil gu math leis a’ mheasgadair làimhe, is dòcha a ’cur beagan ola ollaidh ris.

Lìon a-steach do ghlainne agus ma nì thu e ron spaghetti no an latha roimhe, còmhdaich le còmhdach de 1 cm de thighead de ola ollaidh.

Teas an uachdar ann an sospan, na bi a 'goil. Cuir 2/3 den pesto a-steach agus sgaoil, an uairsin strain an spaghetti agus cruinnich cnap den uisge pasta agus cuir ris an uachdar. Measgaich gu math. Cuir an spaghetti ris an uachdar pesto agus measgachadh gu math.

Cuir air dòigh an spaghetti air truinnsear pasta, cuir dollop de pesto a-steach airson sgeadachadh agus cuir beagan Parmesan air a’ mhullach.