John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Snìomhain air an litreachadh le sabhs muileann-fraoich
- 1 Uinnean
- 1 Clobhsa garlic
- 2 pole soilire
- 1 curran
- 1 can beag Pasgan tomato
- Ola lus na grèine ri do bhlas
- 400 g Mion-fheòil, measgaichte
- Pùdar paprika milis gu blas
- Salt airson blas
- Piobar gourmet airson blas
- 1 Can Tonates cnapach
- 2 tsp Salann glasraich air a dhèanamh bho na tha air fhàgail
- 150 ml uisge
- Oregano airson blas a dhèanamh
- 1 duilleag labhrais
- 1 Paidhir Duilleagan basil (gàrradh)
- 1 Geugan Spice thyme (gàrradh)
- 0,5 Cauliflower (beag)
- 200 g Snìomhain air an litreachadh
Stiùireadh
- 1 oinniún. Crùisg an clòbh garlic agus cuir a-steach e ann an chopper dealanaich, gearraich suas. Seilear, curran glan, air a ghearradh na phìosan agus cuideachd air a ghearradh ann an chopper dealanaich. Gabh pana, teas suas ola lus na grèine, cuir ris na rudan gearraichte agus saute.
- An uairsin cuir a-steach am pasgan tomato agus lean ort a 'steamadh. Mion-fheòil measgaichte, cuir ris an iomadh spìosraidh, stir agus lean ort a 'frith. An uairsin deglaze leis an uisge agus simmer. Cuir air dà phoit uisge eile.
- Salann, agus nuair a bhios e a 'goil, bruich na snìomhagan litreachaidh ann a rèir an stiùiridh. Cuir beagan bainne ris an dàrna poit, roinn am muileann glanaidh ann am florets agus bruich airson beagan mhionaidean gus an tèid al dente. Dòirt/leig drip snìomhain litreachadh ann an criathar.
- Thoir air falbh na flùraichean blàth-mholaidh làidir agus cuir iad ris a 'phaban leis an t-sauce min-fheòil. Stir agus bruich airson beagan mhionaidean eile. Thoir an duilleag bàgh a-mach às a 'phaban agus frithealadh leis na snìomhagan litreachaidh agus an t-sauce muileann-fraoich.
- * Ceangal: salann glasraich air a dhèanamh bho na tha air fhàgail
