Spinach Gnocchi ann an salann Gorgonzola

Gnocchi:

• Crùisg am buntàta, gearraich iad ann an ciùban mòra agus bruich iad ann an uisge saillte. Drag, leig le fuarachadh beagan agus brùth troimhe. Leig le fuarachadh nas fhaide.

• Aig an aon àm, smùid an spionag air a nighe agus air a ghlanadh beagan ann an leth cupan uisge airson timcheall air 10 mionaidean. Drag, leig le fuarachadh beagan agus puree.

• Cuir an spionag ris a’ bhuntàta brùite agus measgaich a h-uile càil - ma ghabhas e dèanamh le trowel fiodha.

• Meudaich am flùr leis a 'phiobar agus a' chnàmag gràtaichte agus cuir ris a 'mheasgachadh spinach-buntàta. Gluais a h-uile càil gu làidir le do làmhan gus am bi taois rèidh, furasta a thuigsinn.

• A-nis cumadh grunn rolagan tiugh meòir bhon taois agus gearradh iad ann am pìosan 2 cm a dh'fhaid. An uairsin cruthaich bàlaichean a-mach à seo eadar do làmhan agus brùth a-steach iad le forc. Bùth airson ùine ghoirid air truinnsear mòr agus còmhdach agus fàg airson fois airson greis.

Sabhs càise:

• Dèan an sabhs fhad ‘s a tha an gnocchi a’ gabhail fois:

• Aig an aon àm, lìonaibh sospan mòr le timcheall air. 2 liotair uisge airson an gnocchi, salainn agus a thoirt gu boil.

• Tòstadh na cnòthan giuthais gun geir ann am pana, cùm iad deiseil.

• An uairsin craiceann an oinniún agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Crùisg agus gearraich an garlic gu math cuideachd.

• Sauté an dà chuid ann an sospan air leth ann an spàin-bùird de ola ollaidh, dòrtadh an uachdar air a mhullach agus thoir a h-uile càil gu boil.

• Gearr an gorgonzola ann an ciùban agus cuir ris an uachdar goil. Lùghdaich an teas gu mòr agus sgaoil an càise san uachdar fhad ‘s a tha thu a’ gluasad. An uairsin cuir ris a 'chàise giullaichte gus am bi an sauce snog agus uachdar. Na cuir ach an teas gu "cumail blàth"

• Cuir an gnocchis ann an 2 phìos ris an uisge ghoileach agus bruich airson timcheall air. 3 - 4 mionaidean. Nuair a bhios iad a 'snàmh suas, tha iad deiseil.

• Faodar a thoirt seachad mu thràth. Crathaidh na cnòthan giuthais thairis air agus leig leotha blasad math ......