Spinach - aon de na biadhan as fheàrr

Bha Popeye ceart! Is e spinach aon de na biadhan as fheàrr. Chan e a-mhàin gu bheil e a 'blasad math fad na bliadhna ach tha fios aige cuideachd mar a gheibh e dearbhadh a thaobh luachan beathachaidh. Faigh a-mach carson a tha spinach cho fallain, dè a dh'fheumar beachdachadh nuair a thathar ga stòradh agus ga ghiollachd, agus carson a bu chòir dhut spinach amh ithe nas trice.

Chan eil spinach dìreach math dha Popeye!

Chan eil duine air an talamh a rinn spinach cho mòr ris: Popeye. Chaidh an seòladair ionmholta a thoirt beò leis an neach-cartùn Ameireaganach Elzie Crisler Segar ann an 1929 agus tha e air a bhith a’ toirt toileachas dha luchd-leantainn comaig air feadh an t-saoghail bhon uair sin. Is e an comharra-malairt sònraichte aig Popeye gu bheil e ag ithe canaichean de spionag oir tha e a’ toirt cumhachdan os-nàdarrach dha. A bheil na glasraich uaine dha-rìribh cho beòthail agus cho fallain sa tha na dealbhan èibhinn?

Bho spinach fiadhaich gu lus àitich

Eu-coltach ri Popeye, chan eil spinach a 'tighinn bho thùs bho na SA, ach bhon Ear-dheas agus an Ear Mheadhanach. Thathas ag aithris gun deach an gnè lus, a bhuineas don teaghlach Foxtail, a briodadh an toiseach bho spionag fiadhaich ann an Ìmpireachd Phersia.

Às an sin, ràinig an cruth àitich - ris an canar fìor spinach (Spinacia oleracea) - an Spàinn anns na Meadhan Aoisean tro na h-Arabaich. Gu luath thàinig e gu bhith mar aon de na glasraich as mòr-chòrdte agus mar sin rinn e a slighe air feadh na Roinn Eòrpa. Tha an ìre de luach a chaidh a thoirt dha spinach cuideachd air a nochdadh leis an fhìrinn gun do chuir e àite an ubhal-ghort, a tha càirdeach dha agus a tha mar aon de na lusan àitich as sine, mar stuth bìdh san Roinn Eòrpa.

Rionnag ann an còcaireachd Renaissance

Nuair a bhios spionag ann an soithichean, thathas gu tric air an ainmeachadh mar “stoidhle Florentine”. Tha an abairt seo air ainmeachadh mar Caterina de 'Medici, a bha dèidheil air greens duilleach nas motha na rud sam bith agus a tha air a mheas mar mhàthair biadh Frangach. Nuair a phòs Florentine dùthchasach Rìgh Eanraig II na Frainge ann an 1533, ie aig àm an Ath-bheothachaidh, thug i leatha na còcairean aice, a bha comasach air an spinach ullachadh ann an diofar dhòighean. Dh’ òrduich i eadhon gum bu chòir glasraich a thoirt seachad leis a h-uile min.

Spinach mar lus leigheis

Gu dearbh, bha spinach uaireigin chan ann a-mhàin air a chleachdadh mar bhiadh ach - mar cha mhòr a h-uile glasraich - cuideachd mar lus leigheis agus air a chleachdadh, mar eisimpleir, airson làimhseachadh eas-òrdughan cnàmhaidh. Tha na sgrùdaidhean as ùire a 'dearbhadh gu bheil leigheas traidiseanta ceart. Thug luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Nebraska-Lincoln sùil gheur air na duilleagan uaine ann an 2016 agus lorg iad gu bheil e a’ brosnachadh slàinte nas fhaide na an ìre àbhaisteach air sgàth an iomadachd beathachaidh aca.

Bidh còrr air 100 tàthchuid dearbhte leithid vitamain, mèinnirean, agus phytochemicals ag eadar-obrachadh gu co-chòrdail, a’ leasachadh cumhachd antioxidant agus anti-inflammatory agus tha a. Suidheachaidhean leithid siùcar fola ìosal, reamhrachd, dyslipidemia, trom-inntinn, agus aillse. Thàinig luchd-rannsachaidh à Mexico chun aon cho-dhùnadh ann an 2019, a ’gairm spinach mar aon de na biadhan as fheàrr.

Na luachan beathachaidh

Tha spionag 91.8 sa cheud uisge agus chan eil mòran geir ann. Tha an ìre siùcair de 0.5 g gach 100 g de spinach ùr air a 'cheann as ìsle, eadhon an coimeas ri glasraich eile.

• uisge 91.8 g
• Fibre 2.6 (645 mg solubhail ann an uisge agus 1,935 mg uisge do-sgaoilte)
• pròtain 2.5
• Carbohydrates 0.6 (le 0.5 g siùcar: 0.13 g glùcois agus 0.11 g fructose)
• Fat 0.3

Na Calraidhean

Coltach ri glasraich sam bith eile, tha spinach glè ìosal ann an calaraidhean. Chan eil barrachd air 17 kcal gach 100 gram de ghlasraich, a dh ’fhaodadh atharrachadh gu sgiobalta ma dh’ ullaicheas tu na greens duilleach le dòrlach math de uachdar, ìm, no sabhs béchamel agus is dòcha frithealadh le bacon.

Na vitamain

A thaobh susbaint vitamain, tha tòrr aig spinach ri thabhann. Gu sònraichte, tha uainean duilleach nan stòr air leth de beta-carotene, vitimín K, vitimín C, agus vitimín B2. Gheibhear a h-uile luach vitamain de 100 gram de spinach amh anns a 'chlàr bhiotamain againn.

Na mèinnirean

Tha susbaint mèinnearach spinach àrd. Ge bith an e iarann, magnesium, no potasium: Faodaidh na duilleagan uaine cur gu mòr ri bhith a’ coinneachadh ri feumalachdan làitheil. Tha ar clàr airson mèinnearachd a 'toirt dhut sealladh farsaing air a h-uile luachan.

Chan e droch thùs iarainn a th 'ann an spinach

Tha grunn uirsgeulan ann mu dheidhinn iarann ​​​​ann an spionag. Tha seo air sgàth 's gu bheilear a' meas gu bheil uainean duilleach gu math àrd ann an iarann. Rinn an Eilbheis Gustav von Bunge, àrd-ollamh aig Oilthigh Basel, cunntas ceart air an luach aig deireadh an 19mh linn. Ach, cha robh na h-aithrisean aige a 'toirt iomradh air ùr, ach air spinach tioram.

Anns an 20mh linn, mar thoradh air eadar-theangachadh ceàrr, nochd an uirsgeul mu dheireadh gun robh 100 mg iongantach de iarann ​​​​ann an 35 g de spinach ùr an àite 3.5 mg. A dh'aindeoin sin, tha spinach gu math nas beairtiche ann an iarann ​​​​na glasraich eile. Oir ma dh'itheas tu 100 g de ghlasraich ùra, faodaidh tu fhathast suas ri 33 sa cheud den riatanas làitheil agad a chòmhdach.

Air a ghabhail a-steach gu coimeasach:

• 100 g tomato 0.6 mg iarann
• 100 g broccoli 1.3 mg iarann
• 100 g kale 1.9 mg iarann
• 100 g curranan 2.1 mg iarann

Tha an uirsgeul iarainn air leantainn gu bheil ginealaichean de chloinn is òigearan air an èigneachadh ri ithe spinach, rud nach eilear a’ meas gu leòr. Ach ma bheir thu air do chlann rudeigin ithe nach toil leotha idir, gheibh thu a chaochladh. Leis gu bheil ceumannan mar seo a’ ciallachadh gu bheil gràin aig daoine air agus a’ seachnadh biadh airson a’ chòrr de am beatha.

Bidh cartùnaichean Popeye ag àrdachadh ithe glasraich ann an clann

Gu dearbh, tha luchd-rannsachaidh Thai air faighinn a-mach gu bheil cleachdaidhean ithe tràth-òige a ’cuideachadh le bhith a’ dearbhadh giùlan ithe nuair a bhios iad nan inbhich. Ach cuideachd gum bi clann gu saor-thoileach ag atharrachadh an roghainnean ma tha iad air am brosnachadh a rèir sin. Ghabh clann-àraich 26 eadar aois 4 agus 5 pàirt san sgrùdadh.

Chlàr an luchd-rannsachaidh na seòrsaichean agus an àireamh de mheasan is ghlasraich a bu toil leis a’ chloinn ithe ron deuchainn agus às deidh sin. Bha clann air am brosnachadh gu bhith a’ cur sìol glasraich, a’ frithealadh phàrtaidhean blasad mheasan is ghlasraich, a’ còcaireachd agus a’ coimhead cartùnaichean Popeye. Fhuair pàrantan molaidhean air mar a bhrosnaicheadh ​​iad an fheadhainn bheaga gu ithe.

Às deidh 8 seachdainean, lorg an luchd-rannsachaidh gu robh an àireamh de ghlasraich a dhùblachadh agus an àireamh de ghlasraich a bha a’ chlann ag ithe gu saor-thoileach air àrdachadh bho 2 gu 4. Thuirt pàrantan gun robh a’ chlann aca a’ bruidhinn mu ghlasraich na bu trice agus a’ faireachdainn moiteil gun robh iad air an ithe. Sheall an sgrùdadh seo gu soilleir gum b’ fheàrr le clann biadh fallain leithid spionag ithe na friogais agus an leithid ma tha iad air am brosnachadh gus sin a dhèanamh.

Chan eil searbhag oxalic cho dona às deidh a h-uile càil

Ann an iomadh àite, faodaidh tu a leughadh gu bheil spinach, a dh'aindeoin an ìre àrd de iarann, na stòras iarainn truagh agus faodaidh e eadhon easbhaidh iarainn adhbhrachadh. Thathas ag ràdh gur e an t-searbhag oxalic, a tha a 'ceangal an iarainn, as coireach airson seo, a' dèanamh sùghadh nas duilghe. Ach, a rèir sgrùdaidhean, faodar gabhail ris nach eil caitheamh searbhag oxalic ann an suimean reusanta na chunnart.

Ghabh boireannaich fallain 16 pàirt ann an sgrùdadh às an Eilbheis. Anns na biadhan deuchainn bha 100 g rolagan cruithneachd agus an dàrna cuid 150 g spinach le susbaint searbhag oxalic de 1.27 g no 150 g kale le susbaint searbhag oxalic de 0.01 g.

Lorg an luchd-rannsachaidh nach eil searbhag oxalic ann am biadhan planntrais a’ cur bacadh air in-ghabhail iarainn agus nach eil searbhag oxalic a’ cur ris na buaidhean bacaidh a chaidh aithris a thaobh spionag air in-ghabhail iarainn.

Faodar spinach ithe cuideachd ma tha clachan dubhaig agad

Thathas air comhairle a thoirt do dhaoine le clachan dubhaig (pàirtean criostalach den fhuaim) o chionn fhada biadh le searbhag oxalic a sheachnadh, oir faodaidh iad sin an cruthachadh adhartachadh. Bidh clachan dubhaig a’ cruthachadh nuair a tha cuid de stuthan anns an urine an làthair ann an dùmhlachd ro àrd agus an uairsin a’ frasadh mar chriostalan.

Ach, tha a ’mhòr-chuid den oxalate a tha ann am fual (oxalates nan salann searbhag oxalic) air a thoirt a-mach leis a’ bhodhaig tro phròiseasan metabolach. Mar sin is e seo gu sònraichte toradh deireannach an metabolism ascorbate, glyoxylate, agus glycine agus chan e an searbhag oxalic a tha air a ghabhail a-steach bho bhiadh. Mar thoradh air an sin, chan eil a 'mhòr-chuid de urologists a' òrdachadh ach daithead teann ìosal-oxalate (nas lugha na 50 mg gach latha) dha euslaintich le ìrean oxalate urinary fìor àrd.

Gus coimeas a dhèanamh eadar susbaint searbhag oxalic ann an 100 g de na biadhan amh a leanas:

• Spinach: 0.97 mg
• Purslane: 1.31 mg
• Bean uaine: 0.36 mg
• Asparagus: 0.13 mg
• Duilleagan rhubarb: 0.52
• Cucumber: 0.02 mg

Mar a gheibh thu nas lugha de dh 'acid oxalic bho spinach

Bidh an t-susbaint searbhag oxalic ann an spionag ùr ag atharrachadh a rèir an diofar agus na suidheachaidhean a tha a’ fàs. Tha e eadar 0.6 agus 1.3 g gach 100 g de ghlasraich duilleach amh. Mar as miosa a bhios am beul às deidh ithe spinach, is ann as àirde a bhios an susbaint.

Ma tha thu airson adhbhar sam bith, no ma tha feum agad air cho beag de dh’ searbhag oxalic a ghabhail a-steach, bu chòir dhut:

• gu sònraichte ceannach spinach as t-earrach agus as t-fhoghar. Mar sin is e an tuarastal as ìsle.
• Is fheàrr duilleagan òga a mhealtainn, aig a bheil susbaint searbhag oxalic nas ìsle na duilleagan nas sine. Ith na gasan, anns a bheil fada nas lugha de dh’ aigéad oxalic na na duilleagan.
• Boil na glasraich ann an uisge mus ithe thu. Leis an uairsin bidh 67 sa cheud den searbhag - ach cuideachd pàirt de na vitamain agus mèinnirean a tha soluiteach ann an uisge - a’ dol a-steach don uisge.
• Mar as trice, cha bu chòir an t-uisge còcaireachd a thilgeil air falbh gus an gabh na stuthan deatamach a tha air an sgaoileadh ann a ghabhail a-steach. Ach, ma tha thu airson susbaint searbhag oxalic a lughdachadh, cha bu chòir an uisge còcaireachd ath-chleachdadh.
• Cuir còmhla biadhan làn calcium mar càise, flaxseed, sìol chrom-lus, sìol sesame, agus spìosraidh (leithid bior-uisge agus thyme) le spionag. Air sgàth 's gu bheil an t-searbhag oxalic air a cheangal agus air a thoirt a-mach tron ​​​​bhroinn.

Stòr air leth de beta carotene

Chun an latha an-diugh, tha mòran dhaoine fhathast cinnteach nach eil spinach fallain ach air sgàth an ìre àrd de iarann. Tha seo gu tric air sgàth cho measail 'sa tha Popeye air glasraich duilleach uaine. Ach bha fios aig Popeye air tòrr a bharrachd. Leis gu bheil an seòladair làidir gu litireil ag ràdh ann an cartùn: “Tha spionag làn de bhiotamain A. Agus is e sin a tha a’ toirt air na dubhagan làidir agus ‘helty!” Bha fios aig Clever Popeye gu math gu bheil spinach cho fallain air sgàth cho àrd sa tha e de beta-carotene, às a bheil vitimín A air a dhèanamh anns a ’bhodhaig.

Tha beta carotene cudromach chan ann a-mhàin mar ro-ruithear de bhiotamain A, ach cuideachd mar scavenger radical an-asgaidh. Tha radicals an-asgaidh nan todhar ocsaidean ionnsaigheach a tha an-còmhnaidh air an dèanamh sa bhodhaig - mar eisimpleir tro phròiseasan metabolach, tro rèididheachd UV no tocsainnean - agus faodaidh iad milleadh a dhèanamh air ceallan agus stuth ginteil (DNA). Air sgàth a chumhachd antioxidant, tha beta-carotene comasach air radicals an-asgaidh a dhèanamh gun chron.

Ma dh'itheas tu 100g de spionag ùr, gheibh thu barrachd air a dhà uiread an dòs làitheil de beta-carotene a thathar a 'moladh. Bhon ìre seo de beta-carotene, tha 78 µg de bhiotamain A air a chruthachadh anns a ’bhodhaig, agus mar sin faodar 87 sa cheud den riatanas làitheil vitimín A a chòmhdach. Tha vitimín A ia cudromach dha na sùilean agus a’ cur ri synthesis testosterone agus estrogen agus ri slàinte chnàmhan, cartilage, agus fiaclan.

Bidh spinach a 'brosnachadh fàs fèithean

Co-dhiù bho Popeye, tha spinach air a bhith co-cheangailte ris an fhìrinn gu bheil e gad dhèanamh làidir, ie tha e na bhuannachd dha na fèithean. Tha an togalach seo air a bhith mar thoradh air iarann. Ach, thathar ag ràdh gu bheil stuthan a tha fhathast air an deamhain an urra ri bhith a 'togail fèithean: nitrates.

Cho tràth ris na 1990n, sheall luchd-saidheans gum faod nitradan a lorgar ann an spinach agus glasraich uaine duilleach eile a bhith gu math buannachdail leis gu bheil iad a’ beathachadh na mitochondria ann an ceallan fèithe. Tha mitochondria nan taighean cumhachd cealla. Bidh iad a’ toirt a-mach an lùth a tha a dhìth airson gach cealla anns gach cealla fa leth.

Leis nach urrainn ar gnìomhan bodhaig uile ruith ach chun na h-ìre gu bheil lùth ri fhaighinn dhaibh, faodaidh mitochondria a tha ag obair gu dona pairilis no slaodadh sìos air gnìomhan bodhaig, rud nach eil gu cinnteach buannachdail airson ar sunnd. Bidh mitochondria cumhachdach, air an làimh eile, a 'dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil anns a' bhodhaig a 'ruith gu rèidh. Bidh iad a 'riaghladh cuideam fala, an siostam dìon, metabolism cealla, agus mòran a bharrachd.

Bidh spinach a 'brosnachadh fàs fèithean

Bidh nitradan, a lorgar gu nàdarra ann am biadhan fàs-bheairteach, air an cleachdadh anns a’ bhodhaig gus nitric oxide (NO). Tha NO na phàirt moileciuil cudromach den bhodhaig againn, leis gu bheil e an urra ri giùlan ocsaidean san fhuil, mar eisimpleir.

Mar sin, tha an nitrate a tha an làthair ann an spionag agus glasraich uaine duilleach eile air a thionndadh gu NO, a tha air a chleachdadh air feadh na cuirp. Rinn na h-Ollamhan Eddize Weitzberg agus Jon Lundberg bho Karolinska Institutet ann an Stockholm lorg inntinneach a thaobh seo.

Mhothaich iad gu bheil a bhith ag ithe na tha de nitrate a lorgar ann an timcheall air 200 gu 300 gram de spionag thairis air trì latha (a bharrachd air eacarsaich cunbhalach) gu mòr a’ leasachadh èifeachdas nam mitochondria. Bidh seo a’ lughdachadh caitheamh ocsaidean, a’ comasachadh fàs fèithean, agus a’ leantainn gu slàinte iomlan nas fheàrr.

A bheil spinach na àidseant dopaidh?

Mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil àite cudromach aig spinach ann an saoghal spòrs. Na h-uimhir gus am bi deasbad ann bho 2019 anns na cearcallan as àirde a thaobh am buin an glasraich air an liosta an-aghaidh dhrogaichean. Thug am Bayerischer Rundfunk aithris air: “Spinach ann an seallaidhean luchd-sgrùdaidh dhrogaichean”. B’ e am prìomh adhbhar airson seo pròiseact rannsachaidh air a mhaoineachadh le Buidheann Anti-Doping na Cruinne (WADA) fo

com-pàirteachadh an Oilthigh Freie Berlin. Lorg an sgrùdadh gu bheil earrann spinach gu soilleir a 'leasachadh coileanadh ann an spòrs. Chaidh innse gur e an neach a bha an urra ri seo an stuth ecdysterone, phytosteroid ris an canar aig a bheil buaidh cho làidir air ceallan fèithe a mhol WADA gum biodh e air a ghabhail a-steach don liosta de stuthan toirmisgte.

Anns an sgrùdadh dà-dall, fhuair cuspairean 12 capsalan 2 de chuibhreann spinach (co-dhiù 200 mg ecdysterone) no placebo gach latha. Às deidh 10 seachdainean, sheall na cuspairean anns a 'bhuidheann ecdysterone àrdachadh mòran nas motha ann am mais fèithe agus, gu cuibheasach, trì tursan an àrdachadh ann an neart. Mar as motha de ecdysterone a ghabh iad, is ann as motha a bhios a’ bhuaidh. Thionndaidh Ecdysterone a-mach gu bhith eadhon nas èifeachdaiche na stuthan a chaidh a thoirmeasg mar-thà agus chan ann gun adhbhar a tha e air ainmeachadh mar “dìomhair Ruiseanach” airson coileanadh àrdachadh ann an spòrs airson ùine.

Bu chòir a ràdh cuideachd gu robh na capsalan 2 seo a ’freagairt ri timcheall air 250 g gu 4 kg de dhuilleagan spinach, a rèir an earrainn. Dh'fheumadh tu uiread de spinach ithe gach latha airson 10 seachdainean gus an aon uiread de ecdysterone fhaighinn agus a bha san sgrùdadh sin. A dh'aindeoin sin, sheall an sgrùdadh gu bheil uainean duilleach a 'meudachadh coileanadh nuair a tha iad air an gabhail a-steach gu cunbhalach san daithead.

Tha spinach ro-nighe na mharbhadh bitheagan

Air an spinach - gu h-àraid air an spinach leanabh - chan e a-mhàin puinnseanan a lorgar. Tha luchd-rannsachaidh bho Oilthigh California air faighinn a-mach gu bheil duilleagan a chaidh a nighe ro-làimh làn de lobhag a dh’ fhaodadh ar dèanamh tinn. Is e an duilgheadas a th 'ann nach eil duilleagan spinach gu tur rèidh. Mar thoradh air an sin, chan eil barrachd air 10 sa cheud de na bacteria air an nighe air falbh nuair a bhios iad a 'nighe.

Ma tha na glasraich a-nis air an spìonadh le puinnseanan san raon agus an uairsin air an nighe le ceimigean dì-ghalarachaidh, bidh an cunnart a ’dol am meud. Leis gu bheil na bacteria a mhaireas seo gu sònraichte ionnsaigheach agus gan dìon fhèin le bhith a’ toirt a-mach tocsainnean a tha cunnartach dhuinne, daoine.

Ge bith an e bacteria, bhìorasan, no tocsainnean: Tha aon às gach deichnear air feadh an t-saoghail a’ fulang le puinnseanachadh bìdh agus bidh 420,000 neach a’ bàsachadh bhuaithe. Anns an EU, thathas ag aithris air 23 millean cùis de thinneas agus 5,000 bàs gach bliadhna. Bha timcheall air 20 sa cheud de chùisean puinnseanachadh bìdh bho 2003 gu 2008 co-cheangailte ri glasraich uaine duilleach, a rèir luchd-rannsachaidh bho Oilthigh California. Tha truailleadh thoraidhean deiseil ri ithe na adhbhar dragh mòr oir bidh iad gu tric gan ithe amh.

Na bu chòir dhut beachdachadh le spionag ro-nighe, pacaichte

Mura h-eil thu fhathast airson a dhèanamh às aonais spionag ro-nighe agus pacaichte, dh'fhaodadh tu na molaidhean a leanas a chluinntinn:

• Cha bu chòir uainean duilleach fillte a bhith air an stòradh san fhrigeradair airson barrachd air 1 latha.
• Faodaidh tu innse nach eil an spionag a-nis freagarrach airson a chaitheamh leis a ’phacaid swollen no fàileadh a tha coltach ri bainne searbh.
• Nigh na duilleagan gu math fo uisge ruith dìreach mus ithear.

Carson a tha organach nas fheàrr

Tha e ciallach spinach organach ùr agus gun phacaid a cheannach. A rèir eco-sgrùdadh 2018 a chaidh fhoillseachadh le Ministreachd Sgìrean Dùthchail agus Dìon Luchd-cleachdaidh Baden-Württemberg, mar as trice cha mhòr gu bheil glasraich a tha air fhàs gu h-organach air an truailleadh le puinnseanan.

Ged a bha cuibheasachd de 0.5 mg de phuinnseanan gach cileagram de ghlasraich ann an glasraich a chaidh fhàs gu gnàthach, cha robh anns na sampallan organach a chaidh a sgrùdadh ach cuibheasachd de 0.008 mg. Ach, chan ann mar thoradh air cleachdadh puinnseanan a tha na fuigheall as lugha seo, a tha aithnichte a bhith toirmisgte ann an tuathanachas organach ach a bhith a’ gluasad bho raointean àbhaisteach faisg air làimh.

Ceannach ceart

Nuair a bhios tu a’ ceannach, tha roghainn agad eadar spinach freumh is duilleach. Ged nach eil ach na duilleagan fa leth air am buain leis an fhear mu dheireadh, tha a’ chiad fhear a’ toirt a-steach a’ phlannt gu lèir a’ toirt a-steach a’ bhunait bhunaiteach.

Dèan cinnteach gu bheil na greens duilleach organach agus gu bheil duilleagan crùbach, ùr, domhainn uaine orra. Ma tha na duilleagan bàn, tha oirean na duilleige buidhe agus na gasan grodadh, bu chòir dhut stad bho bhith a 'dèanamh sin. Nuair a bhios tu a 'giùlan agus a' stòradh, cumaibh cuimhne gu bheil duilleagan spinach nas mothachaile na freumhan spinach. Mar sin feumar a làimhseachadh le barrachd cùraim gus nach tèid na duilleagan a phronnadh.

Stòradh ceart

Tha beatha sgeilp cuibhrichte aig spinach ùr, agus mar sin tha e nas fheàrr a phròiseasadh agus ithe dìreach às deidh a cheannach. Rud eile, faodaidh tu na glasraich a stòradh ann an roinn glasraich an fhrigeradair airson suas ri 4 latha.