Madeline Adams
Tinker beag, mòr: Bidh an tubair mhòr a’ cur casg air grèim-cridhe agus aillse agus a’ leasachadh cuairteachadh fala san eanchainn - tha sin a-nis air a dhearbhadh. Ach dè an ìre de garlic a tha fallain? Am bu chòir dhut garlic ithe gach latha?
Fuirich fallain le garlic
Tha na fhuair daoine a-mach mar a ghabhas ithe o chionn mìltean bhliadhnaichean ann am beanntan Meadhan Àisia agus na tha a-nis a’ soirbheachadh air a h-uile mòr-thìr na bheannachadh nàdair. Ach carson a tha garlic fallain agus dè an ìre de garlic a bu chòir dhut ithe gach latha?
Carson a bu chòir dhut garlic ithe a h-uile latha
Le garlic, tha plannt a 'fàs anns an fhìor chiall den fhacal an aghaidh an dà bhuidheann de ghalaran as cunnartaiche san t-saoghal: galar cardiovascular agus aillse. Tha barrachd is barrachd sgrùdaidhean meidigeach a 'sealltainn seo.
Sin as coireach gu bheil garlic math airson a 'chridhe
Tha luchd-rannsachaidh na SA air faighinn a-mach carson a tha an tuber mòr cho math airson an t-siostam cardiovascular: Nuair a bhios sinn a’ cnàmhadh a ’phrìomh ghrìtheid gnìomhach ann an garlic, bidh allicin, hydrogen sulfide air a thoirt a-mach anns a’ bhroinn. Bidh an stuth seo a’ toirt fois dha na veins - agus bidh veins socair a’ lughdachadh bruthadh-fala, a’ dèanamh cron air tasgaidhean (arteriosclerosis) anns na soithichean fala nas fhasa.
Bidh stuthan garlic eile cuideachd a 'cur bacadh air arteriosclerosis seach gu bheil iad a' lùghdachadh cholesterol agus a 'dèanamh an fhuil nas taine. Bidh seo uile a 'dìon an aghaidh artaireachd cudromach, mar eisimpleir don chridhe no san eanchainn, a' bualadh agus a 'toirt ionnsaigh cridhe no stròc air adhart.
Bidh garlic a 'dìon an aghaidh aillse
Faodaidh garlic casg a chuir air aillse cuideachd - tha mion-sgrùdaidhean eadar-nàiseanta a’ sealltainn seo. Leis gu bheil e a’ toirt seachad àireamh sònraichte mòr de stuthan planntrais anns a bheil pronnasg a bhios nan antioxidants cumhachdach: bidh iad a’ dìon cheallan sa bhodhaig bho atharrachaidhean a dh’ fhaodadh aillse adhbhrachadh.
Chaidh a dhearbhadh gun dìon e an aghaidh seòrsaichean aillse anns an t-slighe cnàmhaidh leithid aillse a’ bheul, an esophagus, an stamag no an coloin. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gu bheil garlic cuideachd a' lùghdachadh cunnartan aillse eile, leithid leucemia. Ach, a rèir na staid sgrùdaidh a th’ ann an-dràsta, chan urrainn dha garlic an cunnart bho aillse broilleach no prostate a lughdachadh.
Dè an ìre de garlic a tha fallain?
Tha e nas fheàrr a bhith a 'dìon co-dhiù dà òrdag gach latha. Ann an suidheachadh sam bith, bu chòir garlic a bhith air a chleachdadh mar ràitheadh cho tric 's as urrainn, co dhiubh a tha e amh no air a bruich gu sgiobalta no air a frioladh.
Ullaich an garlic gu ceart
Seo mar a tha an tuber air ullachadh gu ceart:
Gearr na cloves rùisgte fosgailte agus thoir air falbh am peilear uaine bhon mheadhan.
Còcaich ginger an-còmhnaidh, oir bidh ginger a ’bogachadh aroma garlic.
An aghaidh an fhàileadh air do chorragan: Dìreach suathadh le fearann cofaidh, an uairsin nigh le siabann.
Tha duine sam bith aig a bheil garlic air a’ chlàr aca a h-uile latha air tòrr a dhèanamh airson an slàinte - agus chan e a-mhàin gu bheil garlic fallain, tha e cuideachd a ’blasad blasta.
