John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Kasseler rib sleagh amh air a smocadh
- uisge
- 1 duilleag labhrais
- 3 Peppercorns dubh
- 1000 g snèapan
- 500 g Curranan
- 1 Leek
- 300 g Buntàta
- Peirsil crispy ùr
- Salt agus piobar
Stiùireadh
- Còmhdaich an kasseler le uisge agus thoir gu boil còmhla ris an duilleag bàgh agus na piopairean agus bruich airson 30-45 mionaidean. Mas urrainn dhut na cnàmhan a leigeil ma sgaoil gu furasta, tha an fheòil deiseil.
- Anns an eadar-ama, craiceann an snèapan, curranan agus buntàta agus gearradh iad ann an ciùban. Glan an leann agus gearradh a-steach do fhàinneachan. Cuir a h-uile càil ann an colander agus nigh gu mionaideach.
- Nuair a bhios an fheòil deiseil, thoir air falbh e bhon phoit, thoir air falbh e bho na cnàmhan, gearradh ann an ciùban agus cuir air falbh e.
- Còcaich na glasraich anns a 'bhroth. Thoir leth de na glasraich a-mach às a 'bhroth le ladle agus mash an leth eile. Cuir na glasraich a chaidh a thoirt air falbh air ais dhan phoit, ràithe le salann is piobar agus cuir a-steach am peirsil gearraichte.
- Cuir na ciùban feòla air an stew agus frithealadh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 68kcalGualaisgean: 6.2gProtein: 4.6gFat: 2.7g
