John Myers
Plump, dorcha gorm, agus beairteach ann am vitamain: tha blueberries math ann am muesli, ann an cèicean, milseagan, smoothies, agus gu dearbh ann am pancagan. Bidh blueberries ann an seusan chun t-Sultain. Ma tha thu a 'stòradh blueberries ceart, bidh iad a' fuireach ùr nas fhaide.
Tha a’ chiad blueberries ionadail a-nis rim faighinn airson an ceannach: faodar blueberries - ris an canar cuideachd blueberries, mollberries, buckberries, no besinges a rèir na sgìre - a thogail sa Ghearmailt bho dheireadh an Ògmhios chun t-Sultain.
Tha na gorman-gorm a tha rim faighinn anns a 'mhòr-bhùth air an àiteachadh: tha na measan àitich gu math nas motha na na gorman beaga a tha a' fàs fiadhaich sa choille, agus tha an fheòil aca nas aotroime. Tha blueberries nam bomaichean beaga de bhiotamain agus glè ìosal ann an calaraidhean (45 kilocalories gach 100 gram): Tha tòrr bhiotamain C, potasium agus sinc, searbhag folic, iarann, agus stuthan planntrais àrd-sgoile ann a neartaicheas an siostam dìon. Mar phàirt de bhracaist fallain, bidh iad cuideachd a’ cur gu mòr ris na muesli maidne agad.
Mar a chumas tu blueberries gu ceart
Feumar blueberries a làimhseachadh gu faiceallach. Tha na dearcan gorm mothachail air cuideam agus a 'milleadh gu luath. Mar sin:
Ma cheannaicheas tu blueberries anns a ’mhòr-bhùth no aig a’ mhargaidh no ma thogas tu iad às ùr san raon, bu chòir dhut a bhith gu sònraichte faiceallach nuair a bhios tu gan giùlan dhachaigh - agus an uairsin gan ithe gu sgiobalta.
Ma tha thu airson na dearcan a stòradh, tha e nas fheàrr an stòradh anns a 'frids. Cha bu chòir blueberries a bhith air an stòradh anns an drathair glasraich is measan ach ann am meadhan pàirt an fhrigeireadair. (Leugh cuideachd: Mar a chumas tu am frids gu ceart)
Chan urrainn dha dearcan ùra mairsinn nas fhaide na seachdain anns an fhrigeradair.
Mura ith thu na dearcan anns a’ bhad, bu chòir dhut dearcan biorach a rèiteach agus dèanamh cinnteach gum fuirich na dearcan tioram anns a’ frids.
Mus tèid a stòradh, bu chòir dhut na gorman-gorm a nighe le uisge, is fheàrr le uisge fuar ann am bobhla (an àite a bhith gan cumail dìreach fon tap). San dòigh seo, faodar bruisean air na dearcan a sheachnadh. An uairsin dragh na measan air clò agus cuir iad anns a 'frids ann an soitheach a tha cho rèidh' sa ghabhas. Faodaidh dearcan tais molltair a leasachadh gu furasta a bhios a’ sgaoileadh gu na dearcan eile.
Blueberries: molaidhean airson ceannach
Bidh an ràithe airson blueberries a tha fàs gu h-ionadail a’ tòiseachadh aig deireadh an Ògmhios agus a’ mairsinn chun t-Sultain.
Bu chòir do ghorman-gorm a bhith a 'coimhead gu math agus le sreath aotrom de bhian. Faodar measan aibidh aithneachadh cuideachd le stalc dath dorcha gorm.
Ma tha na dearcan lom agus gu bheil spotan fàsach aca mu thràth, tha seo na chomharradh nach eil na blueberries ùr tuilleadh.
Tha blueberries a-nis rim faighinn fad na bliadhna bhon Spàinn, Chile, Morocco, agus Peru. Ach, chan e deagh roghainn a tha anns na dearcan sin air sgàth nan slighean còmhdhail fada agus an àiteachadh dian-uisge.
A bharrachd air an sin, tha puinnseanan na dhuilgheadas le dearcan a chaidh a thoirt a-steach: Leis gu bheil cunnart molltair àrd air an t-slighe fhada, bidh iad gu tric air an làimhseachadh le fungicides.
Nuair a bhios tu a ’ceannach blueberries, tha e nas fheàrr a bhith a’ coimhead airson càileachd organach: Bidh eadhon blueberries bho àiteachadh gnàthach gu tric air an truailleadh le puinnseanan synthetigeach.
Reubadh blueberries
Faodar na measan milis is searbh a reothadh gu furasta. An uairsin chan fheum thu a dhol gu bathar a chaidh a thoirt a-steach sa gheamhradh. Cha bhith iad cuideachd a’ call na bhiotamain C agus E anns a bheil iad.
Ma tha na dearcan neo-phacaichte air an cur taobh ri taobh agus air an reothadh ro-làimh airson grunn uairean a thìde agus dìreach an uairsin air an cur ann am pocannan cuibhreann san reothadair, cha bhith iad a 'tighinn còmhla. Buannachd: Faodar an toirt an uairsin ann an earrannan nas lugha.
Cuir san fhrigeradair airson a leaghadh agus ithe taobh a-staigh 24 uairean.
Ma tha thu airson na blueberries a chleachdadh airson bèicearachd, chan fheum thu an leaghadh, faodaidh tu an cleachdadh reòta. Tha iad an uairsin nas lugha de uisge na nuair a tha iad ùr.
