John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 75 g Rìs basmati
- 275 ml uisge
- 0,5 tsp Salt
- 500 g 2 piobair ruadh, gach 250 g
- 125 g 1 Curran
- 50 g 1 Oisean
- 50 g Uinneanan an earraich
- 50 g 1 pìos ginger
- 1 clòbh de bhreacan
- 1 piobar ruadh dearg
- 5 tbsp Ola lus na grèine
- 1 tsp Pùdar curraidh tlàth
- 4 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 4 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 50 g Càise Feta
- 2 shoithichean bèicearachd beag
Stiùireadh
- Boil rus basmati (’75 g) ann an uisge saillte (275 ml uisge / ½ teaspoon salainn), measgachadh gu math agus bruich air an t-suidheachadh as ìsle airson timcheall air. 20 mionaid. Cùm am mullach dùinte an-còmhnaidh! Nigh, leth agus glan na piopairean. Crùisg agus gràtaich an curran leis an t-seiler. Peel agus dìs an oinniún. Glan, nigh agus gearraich na h-uinneanan earraich gu fàinneachan. Crùisg agus gearraich an ginger agus an clòbh garlic. Glan / cridhe a 'phiobair chili, nigh agus dìsnean gu math. Teas ola lus na grèine (1 tbsp) ann am pana. Fry na glasraich (gràtaichte curran, ciùban oinniún, fàinneachan oinniún earraich, ciùban ginger, ciùban clove garlic agus ciùban piobar chili) airson timcheall air 5 mionaidean / stir-fry agus cuir pùdar curraidh tlàth (1 teaspoon), salann mara garbh bhon mhuileann (4 prìneachan mòra) agus piobar dathte bhon mhuileann (4 uinneanan mòra). Cuir ris an rus bruich agus measgachadh a h-uile dad gu math. Leudaich ola lus na grèine (1 spàin-bùird gach fear) anns an dà shoitheach casserole agus cuir na piopairean glan annta. Lìon na piopairean leis a 'mheasgachadh glasraich-ròis agus sgaoil an còrr ri thaobh. Clò-bhuail na soithichean casserole le ola lus na grèine (1 spàin-bùird gach fear) agus crathadh / crùbadh le càise feta. Preheat an àmhainn gu 180 ° C, cuir na soithichean casserole ann agus bruich / fuine airson timcheall air 30 mionaid. Thoir a-mach agus seirbheis sa bhad.
