John Myers
4 Luchd-ionaid air son Tarragon
Gheibh thu luchd-ionaid airson tarragon ann an rosemary, oregano, chervil, agus peirsil. Tha Tarragon a’ tighinn à Meadhan Àisia bho thùs agus canar luibh nathair ris cuideachd.
- Bidh Rosemary còmhla ri beagan sìol fennel a 'toirt ìomhaigh air blas milis, searbh tarragon.
- Còmhla ri rosemary, is e oregano aon de na roghainnean as fheàrr airson tarragon. Leis gu bheil an luibh mòr-chòrdte cuideachd spìosrach. Nuair a bhios iad ùr, bidh na duilleagan oregano gearraichte a’ toirt blas beòthail don mhias. Nuair a thiormaich e, tha aroma oregano nas làidire.
- Tha Chervil fresh cuideachd na àite math airson tarragon oir tha blas ùr, milis air an luibh. Gu mì-fhortanach, chan eil e cho spìosrach ris an tarragon. Ach faodaidh tu seo a chuir an aghaidh le piobar.
- Tha blas meadhanach, spìosrach aig peirsil le duilleagan còmhnard coltach ri tarragon. Gearr na duilleagan rèidh agus cuir iad ùr ri do bhiadh mar spìosraidh.
