Melis Campbell
Is e ceist blas a th’ ann am b’ fheàrr leat uisge tap no uisge mèinnearach òl. Ach a bheil aon chaochladh nas fhallaine?
Uisge le botail no uisge tap: dè an diofar?
Uisge mèinnirean
Anns a’ Ghearmailt, tha uisge mèinnearach fo smachd riaghailtean agus smachdan teann, a tha air am mìneachadh anns an Òrdugh Uisge Mèinnearachd is Clàr. Bidh seòrsaichean uisge mèinnearach a tha aithnichte gu h-oifigeil an-còmhnaidh air an tabhann le ainm an stòr agus an àite às an tàinig e.
Tha mion-chomharrachadh meanbh-bhitheòlasach teann ann cuideachd. Cha bu chòir co-dhèanamh an uisge mèinnearach atharrachadh no na luachan atharrachadh. Ach, chan fheum susbaint as lugha de mhèinnirean a bhith air a dhearbhadh, chaidh seo a dhearbhadh le ath-leasachadh an EU ann an 1980. Uile gu lèir, mar sin tha caochlaidhean fìor mhòr ann a thaobh susbaint beathachaidh uisge mèinnearach.
Tha deuchainn le Stiftung Warentest eadhon a’ sealltainn nach robh ach susbaint ìosal de mhèinnear nas lugha na 15 milleagram gach liotair ann an 31 de na 500 seòrsa de dh’ uisge mèinnearach a chaidh a dhearbhadh.
A rèir an ìre de mhèinnirean, feumaidh an uisge mèinnearach a bhith air a chomharrachadh a rèir sin. Mar eisimpleir, ma tha susbaint sodium nas ìsle na 20 mg / l de uisge, faodar an t-uisge a bhith air ainmeachadh mar “uisge mèinnearach a tha freagarrach airson daithead sodium ìosal”.
Tha seòrsachan sònraichte eile de dh'uisge mèinnearach
- uisge mèinnearach desulfurized,
- uisge mèinnearach air a dhì-iarannachadh,
- uisge mèinnearach calcium,
- uisge mèinnearach anns a bheil magnesium,
- uisge mèinnearach fluoridated agus
- uisge mèinnearach a tha freagarrach airson biadh pàisde ullachadh.
Tap air uisge
Anns a’ Ghearmailt, gheibhear uisge tap sa mhòr-chuid bho uisge talmhainn. Mus tèid e a-steach don uisge talmhainn, tha an t-uisge-uisge a thèid a ghabhail a-steach leis an ùir air a bheairteachadh le diofar mhèinnirean bho na diofar shreathan talmhainn. Leis gu bheil co-dhèanamh na talmhainn eadar-dhealaichte a rèir na sgìre sa Ghearmailt, tha eadar-dhealachaidhean làidir roinneil ann a thaobh cho àrd sa tha a’ chuibhreann de mhèinnirean agus eileamaidean lorg ann an uisge tap.
Anns an uisge tap ann an Leipzig, mar eisimpleir, tha 72.2 milleagram de chalcium, 27.2 milleagram de sodium, 14.5 milleagram de magnesium, agus 5.3 milleagram de potasium gach liotair.
Anns a 'Ghearmailt, tha crìochan càileachd gu math teann air an cur an sàs ann an uisge-tap. Tha luachan teann teann ann airson còrr air 40 diofar stuthan nach fhaodar a dhol thairis air. Tha na stuthan a chaidh a sgrùdadh a’ toirt a-steach dùmhlachd nitrate, ach cuideachd meatailtean trom leithid arsainic no luaidhe. Tha an t-uisge cuideachd air a sgrùdadh airson bacteria.
Dè na mèinnirean cudromach a tha ann an uisge mèinnearach agus uisge tap?
Tha cuid de mhèinnirean cudromach ann an uisge tap a bharrachd air ann an uisge mèinnearach.
magnesium
Feumaidh am bodhaig magnesium gus na fèithean a chuir an gnìomh, airson pròtainean a chruthachadh, agus sgaoileadh comharran neoni. Tha an riatanas làitheil airson inbheach eadar 300 agus 400 milleagram. Bho 50 milleagram gach liotair, thathas den bheachd gu bheil uisge beairteach ann an magnesium. Le 108 milleagram gach liotair, is e Gerolsteiner am brannd uisge as ainmeil.
calcium
Is e cailcium am prìomh phàirt de chnàmhan an duine agus mar sin cudromach airson cruthachadh chnàmhan, ach tha àite cudromach aige cuideachd ann an gnìomhachd fèithe is neònach. Gu cuibheasach, feumaidh inbheach eadar 1000 agus 1200 milleagram de chalcium gach latha. Bho 100 milleagram gach liotair, thathas den bheachd gu bheil uisge beairteach ann an calcium. Tha Naturalis agus Gerolsteiner Sprudel am measg nan suaicheantasan uisge làn calcium as ainmeil.
sodium
Bidh sodium a 'cuideachadh a' bhodhaig gus cothromachadh uisge a riaghladh. Is e seo am prìomh phàirt de fallas daonna agus mar sin tha e gu sònraichte cudromach dha daoine a bhios a’ dèanamh tòrr spòrs no a’ dèanamh obair a tha dùbhlanach gu corporra.
Is e an dòs làitheil a thathar a’ moladh airson inbheach 1500 milleagram. Ann an cùis bruthadh-fala àrd, air an làimh eile, bu chòir caochladh sodium ìseal de uisge mèinnearach a chleachdadh. Bu chòir aire a thoirt do cho-chruinneachadh nas ìsle na 200 milleagram, a tha fìor leis a’ mhòr-chuid de bhrandan àbhaisteach.
Tha iarann, potasium agus sulfates ann an uisge tap cuideachd. Ach, tha iad sin nas lugha ann am meud na an fheadhainn a chaidh ainmeachadh gu h-àrd.
Am faod uisge-tap an fheum làitheil airson mèinnirean a chòmhdach?
Airson daithead fallain, tha e cudromach uisge gu leòr òl gus an corp a chumail hydradach. Ach, chan eil uisge òil leis fhèin gu leòr airson a bhith a’ còmhdach na feumalachdan beathachaidh làitheil. A rèir an Stiftung Warentest, tha a’ cheart uimhir de mhèinnirean ann an uisge tap, agus tha eadhon barrachd mhèinnirean ann an cuid de sheòrsan uisge mèinnearach, ach chan eil iad sin a’ còmhdach riatanasan làitheil neach.
