John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 àite Tarte flambée batter (an seo Aunt Fanny)
- 125 g Uachtar searbh
- 2 Piece Uinneanan an earraich
- 1 Piece Oinniún ruadh
- 30 g Càise làidir (an seo càise beinne, no Parmesan, Gruyere, Old Amsterdam no a leithid)
- 50 g Ciùban hama
- 200 g Chanterelles ùra, is dòcha barrachd
- Salt agus piobar
- Beagan ìm
Stiùireadh
- An toiseach glan na chanterelles, cuir an dàrna leth no cairteal ma bhios sin riatanach.
- Nigh na h-uinneanan earraich agus gearradh iad ann am fàinneachan. Sgaradh beagan bho na pàirtean uaine.
- A-nis cuir na chanterelles agus na h-uinneanan earraich anns an ìm airson 5 mionaidean. Rèitich le salann is piobar. Leig le fuarachadh beagan.
- Preheat an àmhainn gu 220 ° teas àrd / bonn.
- Rol a-mach am batter flambée tarte air duilleag bèicearachd.
- Leudaich an uachdar searbh air a 'mhullach. Fàg rudeigin an-asgaidh air an oir. Slaod an càise thairis air. An uairsin spread an oinniún dearg air a ghearradh ann am fàinneachan air a’ mhullach, a bharrachd air an t-seam diced. Mu dheireadh, roinn am measgachadh buachair-mhara gu cothromach agus cuir a-steach dhan àmhainn airson 15 mionaidean air a 'chrann as ìsle. Faodaidh an ùine fuine atharrachadh beagan a rèir an àmhainn. Mu dheireadh, roinn na fàinneachan uinneanan earraich air a 'mhullach.
- Agus an uairsin dìreach tlachd a ghabhail. Bha blas fìor mhath air.
