John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 50 g Briosgaidean Amarettini
- 150 g Sugar
- 2 Eggs
- 50 g Starch bìdh
- 75 g Flour
- 1 tsp Pùdar bèicearachd
- 3 duilleag Geal geal
- 250 g mascarpone
- 0,5 Cupa Cofaidh fuar
- 1 Pkch Siùcar vanilla
- 4 tsp Pùdar cocoa neo-mhilis no pùdar cappuccino seoclaid
- 2 tbsp Almoin talmhainn
- 250 g Uachtar brùite
Stiùireadh
- Crùblaich an amarettini leis a’ phrìne rollaidh ann am poca, measgaich am flùr, pùdar bèicearachd, cromagan amarettini agus cornstarch, dealaich na h-uighean agus cuip an geal ugh le 3 lòin-bhùird de dh’ uisge fuar ------------
- Crathaidh 100g de shiùcair a-steach don gheal ugh, buail na buidheagan ugh agus paisg a-steach am measgachadh flùr, cuir a-steach an geal ugh airson greiseag.
- Cuir ann am pana 28 springform agus fuine airson 15-20 mionaid aig 200 °, leig leis a 'bhonn fuarachadh sìos agus gearradh ann an leth gu còmhnard.
- Cuir 50g de shiùcair, mascarpone, siùcar vanilla agus almoin ann am bobhla. Cuir cocoa no cappuccino pùdar agus measgachadh. Cuir cofaidh fuar ris fhad ‘s a tha thu a’ gluasad gus am faighear measgachadh uachdar, neo-leaghan!
- Gluais an gelatin ann an uisge agus an uairsin teas e ann an sospan (na goil!), Cruthaich measgachadh beag de mascarpone agus leig leis fuarachadh airson 5 mionaidean.
- Cuir am measgachadh gelatin-mascarpone ris a’ chòrr den uachdar, stir agus leig gel airson 30 mionaid anns an fhrigeradair.
- Meudaich an uachdar brùite gus am bi e stiff agus cuir a-steach an uachdar mascarpone.
- Cuir goirid anns a’ frids agus crathadh le pùdar cappuccino / cocoa agus beagan siùcar mus dèan thu seirbheis. Deagh acras. Tha mi a’ mionnachadh gur e bruadar a th’ anns a’ chèic !!!
- A-nis cuir am measgachadh air bonn a’ chèic agus cuir mullach a’ chèic air (fàinne cèic !!!)
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 323kcalGualaisgean: 32.3gProtein: 5.6gFat: 19g
