John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 6 Buntàta, mu 200 g
- 1 Oinniún, fear beag
- Im air a shoilleireachadh
- 500 ml Broth glasraich
- 1 urrainn Tomato air a ghearradh, 425 g
- 0,5 Piobair dhearg
- 0,5 Peppers buidhe
- 1 tsp Pùdar paprika
- Piobar dubh bhon mhuileann
- Salt
- 6 Dearcan Juniper
- 1 Bàgh a ’fàgail
- 1 Clobhsa garlic
- 150 g Sauerkraut air a dhrèanadh
- 1 Isbeanan paprika
- Piobar espelette gu blas
- Creme fraiche càise
- Chives
Stiùireadh
- Crùisg am buntàta agus ga ghearradh ann an ciùban mòra. Crùisg agus gearraich an oinniún gu mionaideach. Thoir air falbh na sìol agus ballachan na bànagain bhon phiobar agus gearraich iad ann an ciùban beaga.
- Teas am bàrr ìm agus sguab am buntàta is na h-uinneanan gu math ann. A-nis dòrtadh a-steach an stoc glasraich teth agus thoir gu boil aon uair.
- A-nis cuir na tomataichean, duilleagan bàgh, dearcan aiteann agus pùdar paprika, brùth an garlic tron phreas agus cuir ris. Rèitich gu blas le piobar agus salann agus fuirich air teas ìosal airson 10 mionaidean.
- Gearr an siùsag paprika ann an sligean tana. Gearr an càl beagan agus cuir an dà chuid ris a 'bhrot còmhla ris na ciùban piobar agus cuir a-steach airson 15 mionaidean eile. Na dì-chuimhnich gluasad a-rithist agus a-rithist.
- Iasg a-mach na duilleagan bàgh agus na dearcan aiteann agus ràithe le piobar Espelette.
- Cuir am brot ann am bobhla brot, cuir dollop math de crème fraîche, sprèadhaich le beagan sìollanan agus a-nis ..... faigh tlachd às do bhiadh .....
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 23kcalGualaisgean: 1gProtein: 0.7gFat: 1.7g
