John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an truinnsear turcaich ann an tube ròstadh
- 1 Tobhta an Tuirc
- 1 tsp Pùdar paprika milis
- 1 tsp Salann agus piobar measgaichte
- 1 Uinnean
- 0,5 Pepper ùr
- 0,5 stem soilire
- 1 clave Garlic
- 0,5 curran
- 1 Leek
- 1 Soilire ùr
- 100 ml Brot glasraich gun ghiosta
Airson an crossover glasraich
- 300 g Asparagus uaine
- 300 g Buntàta
- 200 g Curranan
- 200 g Broccoli ùr
- 200 ml Bouillon glasraich gun ghiosta
- Salt, siùcar, cnòmag gràtaichte, 1 tbsp peirsil gearraichte
Airson an t-sauce uachdar thyme
- 200 g Uachtar gun lactose
- 100 ml Brot glasraich gun ghiosta
- 1 clave Garlic ùr
- 5 stem Thyme ùr
Stiùireadh
Ullaich sliasaid turcaich
- Nigh an sliasaid turcaich, pat tioram agus ràithe gu math le salann, piobar agus paprika
- Preheat an àmhainn gu 180 ° teas àrd is ìosal
- Nigh, glan agus gearraich na glasraich gu garbh
- Teas an stoc glasraich
- Gearr dheth an tiùb ròsta mar a chaidh iarraidh agus dùin e air aon taobh, an uairsin cuir an sliasaid turcaich (taobh craiceann suas) agus na glasraich gearraichte a-steach don phìob ròsta, dòrtadh a-steach an stoc glasraich agus an uairsin dùin an tiùb ròsta mar a chaidh iarraidh.
- Cuir san àmhainn airson 60 mionaid
- An uairsin ullaich an truinnsear glasraich
Crossover glasraich le buntàta boullion
- Nigh am buntàta, craiceann iad, cairteal iad air fad agus "briseadh" na h-oirean gearraidh beagan gus am bi an cumadh a 'coimhead beagan nas taitneile agus am buntàta a' còcaireachd nas cothromaiche. An uairsin bruich ann am bouillon glasraich beag airson timcheall air 15 mionaidean
- Nigh agus glan na currain, gearradh gu fad timcheall air. 5 cm, air a ghearradh ann an 4 slisnichean agus an uairsin a-steach do mhaidean. Cook ann am beagan uisge saillte le siùcar airson timcheall air 10 mionaidean gus an tèid al dente. Às deidh 5 mionaidean, cuir peirsil gearraichte mar àrdachadh blas
- Nigh am broccoli, thoir air falbh na florets agus bruich ann am beagan uisge saillte airson timcheall air 10 mionaidean gu al dente, an uairsin ràithe le dash de uachdar agus beagan cnòmag gràtaichte.
- Crùisg na asparagus uaine beagan aig an deireadh, an uairsin bruich ann am beagan siùcair agus uisge saillte airson timcheall air 10 mionaidean gus an tèid al dente.
Cuir crìoch air sliasaid an Turcaich
- Às deidh 1 uair de chòcaireachd, gearraich am foil ròsta fosgailte agus cuir an sliasaid gu crisp airson 15 mionaid eile san àmhainn, a tha a-nis air a shuidheachadh gu 200 °. Faodar an sùgh bhon phìob ròstadh a-nis a phròiseasadh gu sàsa stèidhichte còmhla ris na glasraich leis a’ mheasgadair làimhe. An àite sin, rinn mi sauce uachdar thyme an-diugh agus thilg mi an sùgh air falbh
Dèan an t-sauce uachdar thyme
- Meudaich an stoc uachdar is glasraich, an uairsin cuir ris na sprigs de thyme agus an clòbh garlic. Thoir a h-uile càil gu boil agus lughdaich e gu timcheall air 2/3 den leaghan.
- Thoir air falbh na sprigs thyme agus an clòbh garlic, an uairsin cuir a-steach an sabhs leis a’ mheasgadair làimhe gus an cuir thu às. Crìochnaichte!
Dèan frithealaidh
- Slaod an sliasaid turcaich air aon taobh, frithealadh na glasraich agus nap leis an t-sauce thyme
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 99kcalGualaisgean: 7.2gProtein: 2.2gFat: 6.9g
