Milsean traidiseanta ann an Antigua agus Barbuda
Is e dùthaich bheag sa Charibbean a th’ ann an Antigua agus Barbuda, air a dhèanamh suas de dhà eilean, a tha nan dachaigh do chultar còcaireachd beairteach agus eadar-mheasgte. Tha biadh Antigua agus Barbuda na mheasgachadh de chultaran Afraganach, Eòrpach agus Tùsanach. Tha milseagan nam pàirt riatanach den bhiadh seo, agus tha iad a’ tabhann sealladh iongantach air eachdraidh is cultar na dùthcha. Is e cuid de na milseagan as traidiseanta ann an Antigua agus Barbuda tart coconut, peanut brittle, agus maragan buntàta milis.
Dìtheanan milis a tha a’ mìneachadh biadh Antiguan agus Barbudan
Tha tart coconut na mhullach mòr-chòrdte ann an Antigua agus Barbuda. Is e pasgan milis a th 'ann a tha air a lìonadh le measgachadh de chnòcain gràtaichte, siùcair, vanilla, agus cnòmag. Tha an taois air a dhèanamh le flùr, ìm agus siùcar, a tha air a mheasgachadh còmhla agus air a roiligeadh a-steach do dhuilleag tana. Tha e an uairsin air a ghearradh ann an cearcallan agus air a chumadh ann an tionaichean tart. Tha an lìonadh cnòcach an uairsin air a chur ris, agus tha na tartan air am fuine gus am bi iad donn òir.
Tha peanut brittle na mhullach clasaigeach eile ann an Antigua agus Barbuda. Is e greim-bìdh crunchy, milis a th’ ann a tha air a dhèanamh le peunuts ròsta agus siorup siùcair. Bidh na cnòthan-cnuic air an ròstadh gus am bi iad donn òir agus an uairsin measgachadh le siorup air a dhèanamh le siùcar agus uisge a ghoil. Tha am measgachadh an uairsin air a dhòrtadh air uachdar greased agus air fhàgail gus fuarachadh agus cruadhachadh. Aon uair 's gu bheil e air a chruadhachadh, thèid am peanut brittle a bhriseadh sìos ann am pìosan beaga agus air a chleachdadh mar mhodag no mar bhiadh.
Is e milseag a th’ ann am maragan buntàta milis a bhios mar as trice air a frithealadh aig àm na Nollaige ann an Antigua agus Barbuda. Tha e air a dhèanamh le buntàta milis a tha air a ghràladh agus air a mheasgachadh le bainne cnòcach, spìosraidh agus siùcar. Tha am measgachadh an uairsin air a bhocadh gus am bi e donn òir agus air a chleachdadh mar mhullach no mar mhias taobh. Tha maragan buntàta milis na roghainn fallain agus fallain an àite milseagan traidiseanta, leis gu bheil e ìosal ann an geir agus àrd ann am beathachadh.
Gabh a-steach do mhìlsean beairteach is blasda Antigua agus Barbuda
Is e dùthaich a th’ ann an Antigua agus Barbuda a tha beairteach ann an cultar agus eachdraidh, agus tha na milseagan aice a’ tabhann sealladh gun samhail agus blasad den chultar seo. Tha tart cnò-chnò, peanut brittle, agus maragan buntàta milis dìreach beagan de na milseagan traidiseanta a tha a’ mìneachadh biadh Antiguan agus Barbudan. Ma tha cothrom agad tadhal air an dùthaich bhrèagha seo, bi cinnteach gun gabh thu tlachd anns na milseagan beairteach is blasda aice. Tha iad gu cinnteach a’ sàsachadh d’ fhiaclan milis agus gam fàgail le blas den Charibbean nach dìochuimhnich thu gu bràth.
Leave a Reply