John Myers
Ro-ràdh: Cuisine Venezuelan
Tha biadh Venezuelan na mheasgachadh de bhlasan Eòrpach, Afraganach agus Dùthchasach. Tha e ainmeil airson a mheasgachadh sònraichte de ghrìtheidean, spìosraidhean, agus dòighean còcaireachd. Tha eachdraidh, cruinn-eòlas agus gnàth-shìde air buaidh mhòr a thoirt air biadh na dùthcha. Tha Venezuela na dùthaich làn de ghoireasan àiteachais, a’ toirt a-steach measan tropaigeach, glasraich agus biadh mara. Tha a bhiadh air a chomharrachadh le iomadachd agus cleachdadh stuthan ùra, ionadail.
Miasan traidiseanta
Tha biadh Venezuelan ainmeil airson a shoithichean traidiseanta, a tha nam pàirt chudromach de dhearbh-aithne chultarach na dùthcha. Is e aon den fheadhainn as mòr-chòrdte an arepa, seòrsa de aran arbhair air a dhèanamh le flùr arbhair. Tha e na phrìomh bhiadh ann am Venezuela agus gu tric bidh e air a thoirt seachad le càise, feòil, no avocado. Tha biadh traidiseanta eile a 'gabhail a-steach empanadas, a tha nan pasganan air an lìonadh, agus hallacas, a tha coltach ri tamales agus air an dèanamh le taois arbhair agus air a lìonadh le feòil, glasraich agus spìosraidh.
Arepas: Prìomh bhiadh
Is e Arepas am biadh as mòr-chòrdte agus as motha a thathas ag ithe ann am Venezuela. Tha iad air an dèanamh le flùr arbhair ro-bruich, uisge, agus salann, agus faodar a thoirt seachad an dara cuid grilled, bakte no friochte. Faodar arepas a lìonadh le measgachadh de ghrìtheidean leithid càise, feòil, pònairean, avocado, cearc, agus iasg. Tha iad nam prìomh bhiadh ann am Venezuela agus gu tric bidh iad gan ithe airson bracaist, lòn is dìnnear. Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann de arepas, agus tha dòigh sònraichte fhèin aig gach roinn de Venezuela air an ullachadh.
Pabellón Criollo: Mias Nàiseanta
Is e Pabellón Criollo am biadh nàiseanta ann am Venezuela. Tha e air a dhèanamh le mairt-feòil shredded, pònairean dubha, rus, agus planntagan friochte. Mar as trice bidh am biadh air a thoirt seachad le arepas agus is fheàrr leis am measg Venezuelans. Tha Pabellón Criollo na bhiadh làidir agus blasda a gheibhear gu cumanta ann an taighean-bìdh agus taighean-bìdh ionadail air feadh na dùthcha.
Biadh-mara: Ùra agus blasda
Tha Venezuela na dùthaich a tha beairteach ann am biadh mara, agus tha a bhiadh a’ nochdadh seo. Tha iomadh seòrsa de bhiadh mara ann am Venezuela, a 'gabhail a-steach ceviche, biadh air a dhèanamh le iasg amh air a mharinade ann an sùgh aoil agus spìosraidh. Tha biadh mara eile a tha a 'còrdadh ri mòran a' gabhail a-steach giomach, carran-creige, agus octopus, a tha gu tric air an grilled no air an sgrìobadh agus air an toirt seachad le rus is glasraich. Tha sgìrean cladaich Venezuela ainmeil airson am biadh mara ùr is blasda.
Milsean: Sweet Treats of Venezuela
Tha biadh Venezuelan ainmeil cuideachd airson a mhìlsean blasda. Is e aon den fheadhainn as mòr-chòrdte cèic tres leches, cèic spong làn de thrì seòrsaichean bainne agus uachdar brùite air a mullach. Is e quesillo as fheàrr leotha, seòrsa de fhlan a chaidh a dhèanamh le bainne co-dhlùthaichte agus sabhs caramel. Am measg milseagan mòr-chòrdte eile tha arroz con leche, maragan rus milis, agus bienmesabe, milseag air a dhèanamh le coconut agus almoin. Tha milseagan Venezuelan beairteach, uachdar, agus milis, agus tha iad nan dòigh air leth airson biadh a thoirt gu crìch.
Gu crìch, tha biadh Venezuelan na bhiadh eadar-mheasgte agus blasda a tha fo bhuaidh eachdraidh, cruinn-eòlas agus gnàth-shìde na dùthcha. Bho arepas gu biadh mara, soithichean traidiseanta gu mìlsean milis, tha biadh Venezuela na eòlas blasta is sònraichte air a bheil meas aig daoine air feadh an t-saoghail.
