in

Sourdough cruithneachd

5 bho 5 bhòtaichean
Àm Iomlan 5 mionaid
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 1 daoine
Calories 25 kcal

tàthchuid
 

  • 100 g Seòrsa flùr cruithneachd 1050
  • 100 ml Dealain-dè
  • 50 g Seòrsa flùr cruithneachd 1050
  • 50 ml Uisge Lukewarm

Stiùireadh
 

  • Meudaich am flùr cruithneachd agus am blàthach gu math, gus am bi pasgan uachdar air a chruthachadh. Leig leam fois ann am bobhla dùinte aig teòthachd an t-seòmair airson 48 uair a thìde.
  • Às deidh 48 uair a thìde, cuir a-steach timcheall air. 50 gram de mhin cruithneachd agus timcheall air. 50 ml de uisge blàth gus am bi brochan uachdarach air a chruthachadh. Leig leis ath-bhreithneachadh airson 24 uair eile aig teòthachd an t-seòmair. An uairsin tha an searbh cruithneachd deiseil.
  • A-nis gabh an t-suim a tha a dhìth. Gluais an còrr le flùr cruithneachd a-steach do thasg làidir agus cuir ann am baga reòiteag agus reothadh.
  • An ath thuras a bhios tu a’ fuine aran, leig leis e beagan a leaghadh, thoir a-mach pìos de mu thuairmeas. 30 g agus sgaoil e le uisge blàth. An ath latha, gluais a-rithist le 100 g de mhin cruithneachd agus 100 ml de uisge blàth gu pronnadh uachdar agus leig le aibidh a-rithist airson 24 uair. Reothaich an còrr den chruithneachd searbh a-rithist.
  • Bithear a’ cleachdadh an taois chruithneachd airson aran làir, aran measgaichte aotrom, rolagan agus aran geal.

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 25kcalGualaisgean: 2.7gProtein: 2.3gFat: 0.3g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Uighean Stuffed

Uachtar Draoidheachd - uachdar maragan fìon le iogart agus fìon dearg