John Myers
Ro-ràdh: Craving airson fìor bhiadh Bhietnam
Tha biadh Bhietnam air a bhith mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail air sgàth a mheasgachadh sònraichte de bhlasan agus grìtheidean ùra. Bho pho gu banh mi, bidh soithichean Bhietnam a ’tabhann eòlas mothachaidh a ghlacas na gucagan blas. Ach, faodaidh e a bhith na dhùbhlan biadh fìor Bhietnam a lorg taobh a-muigh Bhietnam. Bidh mòran thaighean-bìdh a’ tabhann soithichean “air am brosnachadh le Bhietnam” seach biadh traidiseanta Bhietnam. Gu fortanach, tha mòran thaighean-bìdh fìor Bhietnam air feadh an t-saoghail a tha a 'tairgse fìor bhlas de Bhietnam.
An dùbhlan a thaobh a bhith a’ lorg biadh fìor Bhietnam thall thairis
Is e aon de na dùbhlain a th’ ann a bhith a’ lorg biadh fìor Bhietnam thall thairis a bhith ag atharrachadh na soithichean gu blasan ionadail. Faodaidh mòran thaighean-bìdh na blasan agus na grìtheidean atharrachadh gus a bhith tarraingeach don chalaig ionadail, a’ leantainn gu measgachadh de bhlasan is dòcha nach eil a’ riochdachadh fìor bhiadh Bhietnam. A bharrachd air an sin, faodaidh na tha ri fhaighinn de ghrìtheidean ùra a bhith cuibhrichte, a’ toirt buaidh air càileachd a’ mhias.
Ach, tha mòran thaighean-bìdh fìor Bhietnam ann fhathast a tha dìleas do reasabaidhean traidiseanta agus a bhios a’ cleachdadh stuthan ùra gus fìor eòlas còcaireachd Bhietnam a chruthachadh.
Taighean-bìdh fìor Bhietnam air feadh diofar mhòr-thìrean
Tha biadh Bhietnam air sgaoileadh air feadh na cruinne, agus gheibhear taighean-bìdh fìor Bhietnam air a h-uile mòr-thìr. Ann an Ameireaga a Tuath, tha àireamh mhòr de Bhietnam ann am bailtean-mòra mar Los Angeles, San Francisco, agus Toronto agus tha iad a’ tabhann grunn thaighean-bìdh fìor Bhietnam. Anns an Roinn Eòrpa, tha sealladh bìdh Bhietnam ann am bailtean-mòra mar Paris agus Lunnainn, le mòran thaighean-bìdh dearbhte a’ nochdadh. Ann an Astràilia, tha cultar bìdh Bhietnam soirbheachail aig bailtean-mòra mar Sydney agus Melbourne agus tha mòran thaighean-bìdh fìor ann.
Na biadhan Bhietnam as fheàrr airson feuchainn taobh a-muigh Bhietnam
Ged a dh 'fhaodadh gum bi e doirbh a h-uile biadh Bhietnam a lorg taobh a-muigh Bhietnam, tha beagan ann a gheibhear gu cumanta ann an taighean-bìdh fìor Bhietnam air feadh an t-saoghail. Tha Pho, brot noodle traidiseanta Bhietnam, na phrìomh mhias a lorgar anns cha mhòr a h-uile taigh-bìdh Bhietnam. Tha Banh mi, ceapaire Bhietnam air baguette Frangach, cuideachd na mhias mòr-chòrdte agus gheibhear e ann am mòran thaighean-bìdh Bhietnam.
Am measg nan soithichean mòr-chòrdte eile tha bun cha, muiceann grilled agus mias nòtan, agus goi cuon, rolagan earraich ùr làn de shrimp, muiceann agus glasraich. Bidh gach mias a’ tabhann measgachadh sònraichte de bhlasan is inneach a tha cinnteach a shàsaicheas miann sam bith airson biadh Bhietnam.
Molaidhean airson a bhith ag aithneachadh biadh fìor Bhietnam
Nuair a bhios tu a’ coimhead airson fìor bhiadh Bhietnam, tha beagan mholaidhean ann airson cuimhneachadh. An toiseach, coimhead airson taighean-bìdh a bhios a’ frithealadh soithichean traidiseanta Bhietnam seach soithichean fusion. San dàrna h-àite, thoir sùil air a’ chlàr airson grìtheidean ùra a chleachdadh agus luibhean is spìosraidhean traidiseanta Bhietnam. San treas àite, faighnich don fhrithealaiche no don chòcaire mu na dòighean còcaireachd agus cò às a thàinig na soithichean.
Co-dhùnadh: A’ toirt blasan Bhietnam chun bhòrd agad an àite sam bith
Is dòcha gur e obair eagallach a th’ ann a bhith ag iarraidh biadh fìor Bhietnam taobh a-muigh Bhietnam, ach le beagan rannsachaidh agus sgrùdaidh, tha e comasach fìor bhlas de Bhietnam a lorg àite sam bith san t-saoghal. Ge bith an e bobhla de pho no ceapaire banh mi a th’ ann, tha biadh Bhietnam a’ tabhann eòlas còcaireachd gun samhail a tha cinnteach a shàsaicheas miann sam bith. Le bhith a’ sireadh thaighean-bìdh fìor Bhietnam agus a’ cumail sùil a-mach airson soithichean traidiseanta agus grìtheidean ùra, faodaidh duine blasan Bhietnam a thoirt chun bhòrd aca, ge bith càite a bheil iad.
