Teño moitas mazás diferentes e cada unha ten o seu propio sabor e dozura. Polo tanto, é moi difícil dar unha cantidade exacta de azucre aquí. Pero realmente non necesitas azucre para conservar con este tipo de vida útil. Lave ou enxágüe os vasos con auga quente e coloque os aneis de goma en auga fervendo.
Lavar as mazás, cortar pola metade, pelar e retirar o corazón. Rale algunhas mazás cun pouco de azucre - mestura segundo o gusto das mazás e unhas pasas. - Se non che gustan as pasas, deixalas fóra, encántannos!
Coloca en vasos as mazás cortadas á metade, premendo lixeiramente para que non quede moito aire entre elas.
Enche as mazás reladas en vasos e preme - ver imaxe -
Coloque os aneis de goma quentes nos frascos, fíxenos as tapas e fíxenos con clips. Se tes lentes de torsión, só tes que enroscar as tapas.
Coloca os vasos nunha pota alta e encheos de auga ata debaixo do vaso máis grande. Acende o fogón e cando a auga ferva baixa un pouco a temperatura. As mazás cortadas á metade deben cocerse a 90 ° C durante aprox. 30 minutos - as mazás reladas durante aprox. 20 minutos. Despois sácao e colócao idealmente nun pano. Tamén me gusta tapar os vasos cunha toalla e deixalos arrefriar máis lentamente.
Polo tanto, sempre tes unha oferta de froita se queres cocer un bolo rapidamente.
John Myers
