Marmelada de licor de albaricoque e laranxa

Lave os albaricoques, córtelos á metade, a pedra e córtelos en anacos grandes. Espremer as limas e mesturar co azucre conservante. Poñer nun cazo os albaricoques e o licor de laranxa e deixar ferver. Engadir o azucre xelatinoso e deixar ferver durante 3-5 minutos.

Triturar finamente a marmelada coa batidora. Fai unha proba de marmelada (poña un pouco de marmelada nun prato frío. Agarda un momento, despois manteña o prato en ángulo. Se a mestura se esgota, a marmelada ten que cociñarse 1-2 minutos máis. Se se fai firme, pode ser cocido Nos frascos (6 frascos con 100 ml de contido e 1 frasco con 150 ml de contido enchen e péchanse. SHtbspF VIDA: sen abrir uns 3 meses