John Myers
Contidos
show
Ingredientes
tartar de salmón
- 600 g Sushi de filete de salmón de calidade
- 1,5 sopa Salsa de soia
- 1 grupo Cilantro fresco
- 1,5 PC. Limes
- Pasta de wasabi
- Sal
- Pimenta
- Azucre
Remolacha
- 4 PC. Remolacha cocida
- 0,5 paquete Feta
- 1 TSP Mostaza
- 1 grupo Perexil suave fresco
- 2 sopa Aceite de oliva
- 1 sopa Vinagre balsámico
- Sal
- Pimenta
instrucións
Tartar de salmón parte 1
- Poñer o salmón no conxelador durante unha hora. Mentres tanto, mestura a salsa para o salmón do zume e a reladura relada das limas, 5 culleradas de salsa de soia, o cilantro picado e a pasta de wasabi como queiras (e o grao de calor desexado). Sazonar ao gusto con azucre, sal e pementa.
Ensalada de remolacha
- Cortar o queixo feta e a remolacha en cubos pequenos. Mesturar unha vinagreta de mostaza, aceite de oliva e vinagre e mesturar cos cubos de feta e remolacha. Sazonar ao gusto con sal, pementa e perexil.
Tartar de salmón parte 2
- Agora saca o salmón do conxelador. Se está presente, quítalle a pel do peixe e córtase todo en dados cun coitelo ou coitelo para picar. Mestura o salmón coa salsa xusto antes de servir!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 203kcalHidratos de carbono: 0.9gProteína: 16.5gGraxas: 15g
