John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 8 60 g cada unha Schnitzel pequeno de pavo
- 1 grupo Rúcula
- 25 g Piñóns
- 80 g Parmesano ou Gran Pasano, relado
- 200 g Tomates cherry, cortados á metade
- 60 g Cebolas, peladas, cortadas en dados
- 2 sopa Aceite de oliva
- 150 ml viño branco
- 50 ml Crema
- 1 beliscar Azucre
- Sal e pementa negra recén moída
instrucións
- Picar finamente a rucola e os piñóns e mesturar co queixo.
- Quentar o aceite nunha tixola, sazonar con sal, fritir 2 minutos por cada lado e retirar da tixola.
- Fritir as cebolas e os tomates nunha tixola durante 1 minuto e desglazar con viño branco. Engadir un chisco de azucre e a nata, deixar ferver.
- Estender a mestura de parmesano sobre o schnitzel e cocer baixo a grella durante uns 3 minutos. Servir coa salsa.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 494kcalHidratos de carbono: 6gProteína: 4.8gGraxas: 50.9g
