in ,

Cocción: Bolo de mel con hidromiel

5 de 7 votos
Tempo Total 10 minutos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 5 persoas
Calor 400 kcal

Ingredientes
 

  • 150 g Améndoas moídas
  • 125 g Fariña de pataca
  • 200 g Mel líquido
  • 1 paquete Azucre de vainilla
  • 1 beliscar Canela moída
  • 4 Ovos de gama libre
  • 150 ml Mead - viño de mel
  • 1 paquete Levadura en pó

para o reparto

  • 200 g Azucre en po
  • Un pouco de hidromiel

instrucións
 

  • Mestura todos os ingredientes nunha masa. Non te asustes, a masa está líquida, pero está ben.
  • Unha tixola con forma de resorte - tomei a forma rectangular - engraxe e desmenuza e enche a masa.
  • Prequentar o forno e cocer o bolo a 160 graos durante uns 35 minutos. Ábrese practicamente, pero despois volve colapsar.
  • Para o glaseado, mestura o azucre en po cun pouco de hidromiel e cubre o bolo quente con el.
  • Serviuna con crema semirríxida de faba tonka.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 400kcalHidratos de carbono: 68.4gProteína: 5.5gGraxas: 11.4g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Sopa de crema de cenoria afrutada con xenxibre

Carne cocida con patacas de caldo e xudías verdes