Arroz de coliflor

by Bella Adams 17 de febreiro de 2023 ás 11:30 horas

Saudable porque...

O arroz de coliflor é o acompañamento perfecto se queres comer unha dieta baixa en carbohidratos. Ademais, o vexetal proporciona vitaminas e fibra adicionais que estimulan a súa dixestión e apoian o seu sistema inmunitario.

Ingredientes para 4 persoas

Vai ter:

1 peza
Coliflor
1 TSP. aceite de linhaça
1 TSP. zume de limón ou limón
1 TSP. A mestura de 8 herbas picada do conxelador
Un chisco de sal
Un chisco de Pementa

Preparación

Coliflor
Dividir a coliflor en floretes e cortar nunha batidora ata que teña aproximadamente o tamaño dun gran de arroz.
Aceite de linhaça, arroz de coliflor. Quenta o aceite de linhaça nunha tixola antiadherente e engade o arroz de coliflor. Saltear a lume medio durante uns 5-6 minutos.
Sal, pementa, zume de lima ou limón, herbas. Sazonar o arroz de coliflor acabado con sal e pementa. Finalmente, mestura o zume de limón ou limón e incorpora as herbas.

escrito por Bella Adams

Son un chef executivo formado profesionalmente con máis de dez anos na xestión gastronómica e hostaleira de restaurantes. Experiencia en dietas especializadas, incluíndo vexetarianos, veganos, alimentos crus, alimentos integrais, a base de plantas, aptos para alerxias, da granxa á mesa e moito máis. Fóra da cociña, escribo sobre factores de estilo de vida que inciden no benestar.