Emma Miller
O mel é un produto moi útil e accesible para todos. Son moi coñecidos varios feitos sobre iso: o mel en auga fervendo libera veleno e, por si só, é unha bomba vitamínica. Imos descubrir por que non se pode quentar o mel e se é certo.
Mel quente no té: prexudicial ou útil
Crese que o mel no té quente comeza a liberar substancias tóxicas. Os científicos decidiron estudar esta cuestión e chegaron á conclusión de que cando se quenta, libera o octimetilfurfural. Que esta substancia está presente en produtos que conteñen azucre mesmo sen calefacción - só se forma alí máis lentamente.
Investigacións posteriores revelaron que o oxi-metil furfural non é unha substancia tóxica. Os científicos realizaron experimentos con seres vivos e non atoparon ningún dano para a saúde.
Como beber té con mel cando estás arrefriado
A pesar de que a afirmación "o mel con auga fervendo desprende veleno" é unha tontería, non debes engadila a un té moi quente, senón por outro motivo. Por exemplo, en auga fervendo, o mel pode perder algúns dos seus beneficios para a saúde e incluso perder lixeiramente a plenitude do seu sabor. Para sacarlle o máximo proveito a este produto dourado, é mellor engadilo cando o té xa sexa apto para beber.
Para converter a bebida nun remedio para o resfriado, podes engadir limón, canela, cardamomo ou xenxibre ao gusto. Tamén o mel vai ben con tés de herbas, froitas e froitas.
