Emma Miller
Os propietarios das adegas deberían comezar a preparar a habitación para o inverno xa en novembro, para que as froitas, as verduras e as conservas estean ben conservadas ata a primavera. Sería unha mágoa que mofo ou vermes provocasen a perda dunha parte da boa colleita.
A preparación da adega inclúe a limpeza, a eliminación de mofo e o tratamento dos andeis e das paredes. Os nosos consellos tamén funcionarán para o soto se almacenas alí alimentos e produtos enlatados.
Limpar a adega antes do inverno
Primeiro de todo, cómpre facer unha auditoría da adega. Saca todo nos estantes e nos caixóns. Examine as latas e os restos da colleita do ano pasado. Decide o que se pode deixar na adega para outro inverno e que se debe botar ou comer inmediatamente.
Inspeccionar froitas e verduras para detectar marcas de dentes do rato. Se os hai, compra cebos para roedores para que non estraguen a túa nova colleita.
Os estantes, os caixóns e os andeis límpanse cun cepillo e despois lávanse con auga e desinfectante ou xabón para a roupa. Se se poden retirar os andeis, convén levalos un par de días ao aire libre con tempo soleado para deixalos secar. Se os andeis non son extraíbles, pódense vernizar, entón non terán medo á humidade e aos roedores.
Como secar a adega ou o soto
Se se acumulou moita condensación nas paredes da adega e se formou mofo, a sala está demasiado húmida. Podes desfacerte da humidade na adega coa axuda dun asador. Primeiro abre todas as escotillas, portas e tubos que levan á adega, despois pon un asador no centro da adega e encéndeo, deixa que o serrín arde por completo. O asador non só secará o aire, senón que tamén tratará as paredes contra o mofo con fume. A adega debe estar baleira durante o secado.
Se non queres molestar cun asador ou tes medo ao lume, podes secar a adega cunha vela común. Coloque unha vela grande baixo unha cheminea ou unha escotilla aberta e acéndea. Por seguridade contra incendios, coloque a vela nun frasco. Levará 3-4 días e varias velas secar a adega.
A forma máis sinxela e segura de secar a adega é estender polo chan serrín ou xornais vellos e deixalos alí uns días. Absorberán o exceso de humidade. A continuación, repita o procedemento 2-3 veces, se a sala está moi húmida.
Que tratar a adega para o inverno
Cando a adega estea seca, pódese tratar o soto contra o mofo e o mofo. Para iso, podes branquear as paredes e o teito, se o cal antigo xa se está a desmoronar. Como traxe de cal pódese engadir cal común cun pouco de sulfato de cobre.
Outro bo remedio contra o mofo é unha solución ao 10% de sulfato de cobre ou ferro. Este remedio úsase para tratar o chan e as paredes, así como as superficies de madeira.
Se tes manganeso á man, esta é unha boa opción para tratar a adega para o inverno. Despois do tratamento, ventilar a sala.
Dos remedios caseiros con mofo, fungos e outros microorganismos, o vodka lévase ben. Non é necesario diluílo con auga. Simplemente limpe os estantes con vodka e trate as paredes cun pulverizador.
Que poñer na adega contra o mofo
Para moldear non estragar os andeis e produtos, nos andeis deben colocarse acios de serbal vermello. Moitos propietarios de adegas aseguran que estas bagas repelen fungos. Para protexer as paredes do mofo, colga os acios de serbal na parede ou pégalos con cinta adhesiva.
