Emma Miller
Remolacha - un vexetal útil e sen pretensións que se pode cultivar mesmo en condicións duras. Non require moita atención, pero cando está maduro, agrada tanto co sabor como coas propiedades útiles. Todo o tempo para ir á tenda de remolacha é inconveniente, moito máis doado: crear unha pequena tenda de verduras na casa.
Como almacenar a remolacha para o inverno na adega - consellos para os xardineiros
Adega ou soto - o lugar máis axeitado para tal vexetal. A temperatura alí mantense no intervalo de 0 a +2 ºC, e o nivel de humidade non permite que a raíz se conxele. É especialmente importante garantir as condicións adecuadas durante os dous primeiros meses de almacenamento, se non, as cimas comezarán a brotar, e isto afectará á conservación da remolacha.
A condición importante é colocar a raíz a unha distancia non inferior a 10-15 cm do chan.
Canto pode gardar remolacha na adega en caixas
Os máis axeitados son os recipientes compactos con buracos: plástico ou madeira. Podes poñer nas caixas só remolacha ou mesturalas con patacas, colocando unha capa uniforme encima. As patacas necesitan un ambiente seco: nun ambiente húmido estragan rapidamente e as remolachas "extraen" o exceso de humidade das verduras.
Como almacenar remolacha na area
Para este método tamén se usan caixas, pero non baleiras. As raíces deben poñerse en recipientes e verterse sobre cinzas ou area de madeira. Se usas area, primeiro descárgala para non contraer unha infección. Os xardineiros experimentados din que a area do río é a mellor para este método.
Como alternativa, pode usar sal de mesa. Remolacha "Sal" en caixas ou mergullo as raíces nunha solución de sal, sécaas e colócaas no almacenamento.
Como almacenar a remolacha para o inverno na adega nun estante
Unha das opcións máis sinxelas é colocar remolachas en "pirámides" nos andeis. Só a superficie debe ser cuberta con palla ou arpillera. Ao facelo, asegúrese de que as raíces non entren en contacto coas paredes da adega ou os andeis superiores.
Como almacenar a remolacha para o inverno en bolsas
Este método é adecuado se tes un pequeno soto ou adega e non hai demasiado espazo. A regra principal é poñer as bolsas non no chan, senón en bastidores de madeira ou ladrillos. Unha bolsa non debe conter máis de 40 kg de remolacha.
Onde almacenar remolacha no apartamento: lugares fiables
Moitas veces ocorre que a dacha está lonxe da casa e non hai adega. Entón, o almacenamento de remolacha no apartamento da cidade é unha opción bastante aceptable. Probablemente non sexa posible mantelos durante todo o inverno, pero 3-4 meses é un período realista.
Como gardar a remolacha no balcón
Esta opción é adecuada só para aquelas persoas que teñen un balcón acristalado e están protexidas das xeadas, caso en que a remolacha conservarase ata a primavera. As raíces deben colocarse nunha caixa con area e deixar unha manta quente ao seu carón.
Se fai frío no teu balcón e existe a posibilidade de conxelar verduras, illa as caixas con espuma de poliestireno.
Como gardar remolacha na casa sen balcón
Para preparar as verduras para o inverno e garantir a súa conservación, busque un lugar fresco e escuro no apartamento lonxe das pilas. É mellor usar todas as mesmas caixas con area ou serrín.
Tamén podes gardar a remolacha na neveira se envolves cada froita en pergamiño ou papel aluminio. Nesta forma, pódense almacenar durante 3-4 meses sen perda de sabor.
