Bella Adams
Baixa graxa, moitos ingredientes frescos, unha densidade de alimentos baixa en calorías: a dieta Pritikin soa moi saudable. De feito, esta dieta non só pode axudarche a perder peso, senón que tamén pode mellorar a túa saúde, pero a longo prazo ten os seus perigos.
Cando se trata de nutrición, as tendencias cambian constantemente. Moitas dietas, como a dieta Keto, son certamente familiares para ti. Pero xa escoitou falar da dieta Pritikin?
Esta é unha dieta baixa en graxa baseada en vexetais, grans e froitas. Foi deseñado orixinalmente por Nathan Pritikin, nutricionista estadounidense, para reducir o risco de enfermidades cardíacas. O seu fillo máis tarde revisou o concepto.
A idea: alimentos con baixa densidade calórica
A dieta Pritikin céntrase en alimentos de base vexetal e baixos en graxa como alimentos básicos. Non obstante, a densidade calórica xoga un papel importante.
Calquera alimento baixo en calorías pero aínda rico en fibra e auga, como verduras, froitas, feixóns e grans naturais sen procesar, é adecuado.
Coa dieta Pritikin, non contas directamente as calorías, senón que prestas máis atención á composición dos teus alimentos: a base das comidas está formada por encher alimentos baixos en calorías, pero ricos en nutrientes.
Como con calquera estilo de vida saudable, moitos exercicios tamén son, por suposto, importantes; recoméndase camiñar extensas.
Alimentos permitidos na dieta Pritikin
Se segues a dieta Pritikin, debes comer tres grandes comidas ao día e dous lanches adicionais.
- Unha ou dúas porcións de hidratos de carbono complexos, como grans integrais, feixóns, legumes ou vexetais con amidón. Así, o arroz integral, a cebada, a avea, a quinoa, o pan ou pasta integral, a cabaciña e as patacas acaban no teu prato.
- Cinco racións diarias de verduras frescas, idealmente vexetais de folla verde escuro.
- Catro porcións de froita ao día. Permítese calquera tipo de froita fresca como mazás, peras, amorodos e plátanos. Só debes comer aguacates con moderación debido ao seu alto contido en graxa. O mesmo aplícase aos zumes de froitas con alto contido calórico.
- Na dieta Pritikin só se permiten produtos lácteos sen graxa, como o queixo cottage baixo en graxa ou o iogur. A inxestión debe limitarse a dúas porcións ao día. Os veganos tamén poden usar leite de soia baixo en graxa, bebida de avea ou bebida de améndoa sen azucre.
- Tamén se permiten pequenas porcións de carne magra ou polo. O peixe, en cambio, pódese comer tres veces por semana. O ideal é o salmón ou outro peixe de mar graxo rico en ácidos graxos omega-3.
Incluso os edulcorantes artificiais están ben. Os fritos ou salgados, os aderezos con graxa e salsas graxas, por outra banda, deben evitarse.
Para o éxito da perda de peso anúnciase a perseveranza
A diferenza da dieta mediterránea, a dieta Pritikin usa moi poucas graxas.
Normalmente, unha dieta moi baixa en graxa fai que teña fame. "Dado que a graxa está saciando, pode sentir fame con máis frecuencia nesta dieta", di ao portal 'webmd.com' o xerente de nutrición clínica, o doutor Teryl L. Tanaka.
Non obstante, dado que os alimentos do plan Pritikin son moi ricos en fibra, aínda poden saciarche ben. Aínda así, pode ser difícil seguir esta dieta durante un longo período de tempo.
“É difícil manter un contido tan baixo en graxa. Sobre todo se comes moito fóra. Tamén leva un pouco máis de tempo preparar comida deliciosa e baixa en graxa”, explica.
Para conseguir resultados positivos duradeiros, terás que cambiar os teus hábitos alimentarios durante un período de tempo moi longo, pero iso é certo para calquera dieta.
Os estudos proban: a dieta Pritikin é saudable
Unha vez que te acostumes aos cambios na dieta, podes obter moitos beneficios para a saúde. O programa Pritikin non só é axeitado para reducir a graxa corporal.
Varios estudos demostran os seus efectos positivos:
Unha análise de preto de 4,500 suxeitos no Pritikin Longevity Center durante tres semanas mostrou unha caída media do 23 por cento do colesterol malo LDL.
Dentro de dúas ou tres semanas, os marcadores de inflamación crónica tamén diminuíron e os niveis de insulina nos homes reducíronse nun 46 por cento.
A síndrome metabólica, que conleva un alto risco de diabetes e enfermidades cardíacas, xa non se detectou no 60 por cento dos homes. Con nenos ata o 100 por cento.
Outros efectos cientificamente comprobados do programa Pritikin inclúen un menor risco de enfermidade cardíaca, a baixada da presión arterial a niveis normais e a redución do risco de cancro de mama e próstata.
Conclusión sobre a dieta Pritikin
A empregada de Fit Elina é ecotrofóloga e considera que a dieta Pritikin é demasiado unilateral: "Perder peso con carbohidratos, iso é o que promete a dieta Pritikin. E deixa que cada Pastaliebhaber faga saltos de aire. De feito: O Diät é sinxelo de converter, sacia e promete moitas vantaxes para a saúde: claro, con prioridade tamén de verduras e froitas no menú. A longo prazo, con todo, faltan graxas na dieta.
Aceitunas, aguacates e froitos secos: aínda que estes alimentos conteñen graxa, non debemos demonizar as supostas bombas de graxa. Os ácidos graxos insaturados son esenciais para a nosa saúde, teñen un efecto antiinflamatorio e teñen unha influencia positiva nas nosas hormonas.
Ademais, estas graxas axudan a absorber as vitaminas liposolubles A, D, E e K, así como outros nutrientes. Podes comer tantas verduras como queiras, sen graxa, non ten tanto sentido. E, afrontámolo: vida sen hummus nin pasta de améndoas? Non, grazas!"
