Emma Miller
En tempos de guerra, é especialmente importante facer tales subministracións. Para que as conservas sexan saborosas e saudables, é mellor preparalas con produtos de tempada.
Que facer para o inverno en setembro: unha lista de produtos de tempada
- En setembro, as mazás maduran nos xardíns. Para o almacenamento a longo prazo, tales froitas temperás non son adecuadas, pero as conservas con elas resultan xenial. Podes facer marmeladas de mazá, competicións e zume.
- No xardín recollían as últimas verduras do verán. Podes pechar a variedade de ensaladas e vexetais para o inverno.
- Os melóns e sandías que maduran en setembro son os máis doces e suculentos. A partir do melón fixo marmeladas e marmelada, e a sandía para o inverno pode ser tanto doce como salgada.
- Como en agosto, segue pechando o cabaciño en anacos ou enteiros. Tamén en setembro prepáranse un delicioso caviar de calabacín e unha sobremesa inusual: mermelada de cabaciña.
- A berinjela é outra verdura de tempada en setembro. Pódese conservar en anacos ou prepararse como aperitivos salgados de berenxenas para o inverno.
- No primeiro mes de outono, abundan os cogomelos. Os cogomelos pechados para o inverno son recomendados só para recolectores de cogomelos experimentados, se non, podes obter accidentalmente cogomelos velenosos.
- A principios do outono pódense facer conservas de pementos doces e picantes. Recomendamos facer un delicioso eco para o inverno.
- Os feixóns recóllense nas hortas a principios do outono. Os afeccionados ás leguminosas poden preparar feixóns en tomates para o inverno.
- En setembro, recóllense a remolacha. Este vexetal utilízase para facer un aderezo caseiro para o borscht para o inverno.
- Desde mediados de setembro ripetoblepicha-baga moi útil e saborosa. Úsase para facer marmeladas, competicións e marmeladas.
- Outra baga estacional de setembro é o cranberry. O sabor das conservas de arándanos é bastante ácido e cun lixeiro amargor, pero moi útil.
