Bella Adams
Mariah Carey xurou por iso desfacerse dos seus quilos de bebé despois do seu embarazo de xemelgos, pero que hai realmente detrás da chamada "dieta morada"?
As novas tendencias nutricionais e dietas están sempre a ir desde os Estados Unidos, especialmente cando teñen seguidores famosos. A "Dieta Púrpura" é un destes bombos e só permite alimentos de cor roxa. Mariah Carey loitou o seu bebé con esta dieta despois de dar a luz aos seus xemelgos Monroe e Marroquí. Tres días á semana, a cantante só come alimentos que son morados, pero tanto como quere.
Por que só morado?
Os alimentos roxos conteñen as chamadas antocianinas. Estes son antioxidantes especialmente eficaces que protexen contra o dano celular, reducen o risco de padecer cancro e, supostamente, mesmo previen enfermidades cardiovasculares. Tamén se di que as antocianinas retardan o proceso de envellecemento e, polo tanto, axudan contra as engurras desagradables da pel.
Que se permite?
No menú, como non podía ser doutro xeito, atópanse froitas e verduras de calquera ton de violeta e violeta, é dicir, por exemplo, berenxenas, ameixas, uvas, cenorias moradas, repolo vermello, groselhas e amoras. Os arándanos son os líderes absolutos, xa que teñen o maior contido de antocianinas. Ademais dos alimentos roxos, tamén se poden comer golosinas rosas, rosas e vermellas, é dicir, framboesas, amorodos, cereixas e pomelos rosas. Dise que estes proporcionan vitaminas adicionais. Por certo, o viño tinto tamén se pode consumir como parte da dieta morada, xa que tamén contén antocianinas e pode ser beneficioso para a saúde. Non obstante, o lema "goza con moderación" aplícase aquí!
¿É saudable?
Non é de ningún xeito malo seguir a idea básica desta tendencia de dieta e consumir máis froitas e verduras moradas. Os arándanos, en particular, son bos para o corpo e proporcionan moita enerxía. Tamén reducen os niveis de graxa no sangue e, como resultado, o colesterol e a presión arterial. Ademais, as deliciosas bagas derreten a graxa da barriga insalubre. Segundo os expertos en saúde, con todo, tórnase problemático se come unha dieta unilateral, e iso é exactamente o que a dieta morada require. Entón carecen de nutrientes importantes, que están en froitas e vexetais de diferentes cores, como por exemplo o carotinoide, que está nos alimentos vermellos e amarelos, ou o lignano, que se atopa nos produtos de cereais integrais. Por iso, a nutricionista británica Elouise Bauskis aconsella: "Nutricionalmente, recoméndase consumir un arco da vella de cores todos os días, é dicir, unha variedade de froitas e verduras. Non se recomenda centrarse só nos alimentos roxos, xa que, en xeral, isto leva a unha dieta desequilibrada.
Está todo en balance!
Segundo Bauskis, a pesar destas críticas, non se debe descartar completamente a dieta morada, senón aprender dela. "Deberías comer alimentos vermellos, preferiblemente todos os días, para satisfacer as túas necesidades destes valiosos nutrientes", é o seu consello.
