Emma Miller
No verán, aparecen frechas nas mudas de allo, que estragan a colleita da planta. As variedades de allo de inverno adoitan producir frechas no verán que interfiren co crecemento da planta. Estas frechas deben ser recortadas para obter unha boa colleita de allo.
Por que eliminar os brotes de allo
É necesario eliminar as frechas de allo para garantir que os dientes sexan grandes e suculentos. Os brotes de allo extraen os zumes do allo, o que fai que os dentes crezan pequenos e se estraguen rapidamente. A planta consome unha gran cantidade de nutrientes para o crecemento das sementes.
Non é difícil recoñecer unha punta de frecha: a diferenza das follas planas, ten forma de tubo. A frecha xermina a principios e mediados de xuño e, a finais de xuño, aparece unha flor con sementes ao final do tubo. Só as variedades de allo de inverno teñen frechas, é dicir, as que se plantan no outono e invernan no chan.
Cando non eliminar os brotes
As frechas de allo non se poden eliminar se queres obter as sementes da planta para plantar. Nese caso, deixe as frechas nalgunhas plantas e agarde ata mediados e finais de agosto. Entón as sementes da flor ao final da frecha madurarán e pódense recoller. Envolve estas sementes no papel e gárdaas nun lugar escuro ata marzo. En marzo, podes plantar allo no chan a partir de sementes.
Cando e como eliminar os brotes de allo
Eliminar os brotes de allo é definitivamente necesario, pero cando facelo - a opinión dos xardineiros é diverxente. Algúns din que debes eliminar as frechas inmediatamente despois de que aparezan, pero entón volverán crecer rapidamente.
A maioría dos agricultores cren que debes esperar ata que a frecha comece a enroscarse e despois pódese cortar. Non volverá medrar. Recoméndase cortar a frecha cunha tesoira a unha altura de 1 cm da base: esta é a forma menos traumática para o allo. Isto faise mellor nunha mañá soleada para que os cortes sequen rapidamente.
Que facer con brotes de allo
Os brotes de allo non se poden tirar, senón que se usan na cociña. Os brotes de allo basta con lavar, cortar e fritir en aceite vexetal durante 3-4 minutos.
Tales verduras pódense engadir a mingau, sopas, ovos revoltos e pratos de carne, e tamén se poden usar como acompañamento. Os brotes de allo pódense conservar para o inverno. A marinada prepárase do mesmo xeito que para os pepinos.
