John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Boloñesa de xeito rápido
- 400 g Carne picada, mesturada
- 1 Dente de allo
- 1,5 Cenorias (restos)
- 1 Lata Tomates, pelados
- 2 sopa Almacenamento de pasta vexetal - po
- 0,5 sopa Pasta de tomate (resto)
- Sal, pementa gourmet
Varios
- 1 saco Tortelini (recheo de carne)
instrucións
Tortelini
- Colle unha cazola e engade auga con sal para que ferva. Engade os tortelini e cociña segundo as instrucións. Despois escorrer/deixar gotear e poñer de novo na pota. Para evitar que se peguen, engade un pouco de aceite de colza e remove.
Bolonés
- Colle unha tixola e bótalle a carne picada mesturada. Fritir todo ata que se desmenuza sen engadir graxa. Pelar e cortar o dente de allo e fritir con el. O mesmo ocorre coas cenorias sobrantes, que foron cortadas en rodajas e logo cortadas en dados.
- Mesturar ou mesturar a pasta de tomate. Engadir os tomates pelados e triturados, remover. Almacenar a pasta vexetal: engade o po e condimenta con sal e pementa gourmet. Posiblemente engade un pouco de azucre de cana en bruto, sazone ao gusto. Despois colle un ovo ou varios pratos planos. Primeiro cocidos os tortelini por riba, despois os boloñeses por riba. Decorar con follas de albahaca.
- * Ligazón: almacenamento de pasta vexetal - po
