Bratwurst con salsa de cebola

by John Myers 27 xuño, 2021, 8: 45 am

5 de 2 votos

Tempo de preparación 10

Cociña o tempo 15

Tempo Total 25

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Contidos show

Ingredientes

2 tamaño Cebolas
3 sopa Aceite
1 TSP Pasta de tomate
1 TSP Pimentón doce
1 sopa caril
250 ml Cervexa de malta
150 ml Caldo
4 bratwurst

instrucións

Pelar as cebolas e cortalas en rodajas.
Quentar 1 cullerada de aceite nunha tixola e saltear nela as cebolas.
Engade a pasta de tomate, o curry e o pimentón e refoga brevemente.
Desglasar con cervexa e caldo e cociñar a lume suave durante uns 15 minutos.
Prepara salchichas, sécaas e perforalas unhas cantas veces. Fritir en aceite quente nunha tixola.
Engade a salsa á salchicha e serve con puré de patacas.

Receita de pin Imprimir receita

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.