John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 200 g 2 salchichas
- 2 sopa aceite de xirasol
- 500 g Repolo vermello agridoce / mira a miña receita: *)
- 400 g Patacas pequenas (10 pezas)
- 1 TSP Sal
- 1 TSP Cúrcuma moída
- 1 TSP Sementes de alcaravea enteiras
- 2 Tallo salsa
- 2 peza Mini tomates
- Mostaza media quente
instrucións
- Cortar os embutidos á metade e fritilos ata que estean dourados por todos os lados nunha tixola con aceite de xirasol (2 culleres de sopa). Quenta lentamente o repolo vermello azedo-doce nunha pequena pota, mexendo de cando en vez. Pelar e lavar as patacas e cociñar en auga salgada (1 cucharadita de sal) con cúrcuma (1 cucharadita) e sementes de alcaravea enteiras (1 cucharadita) uns 20 minutos e escorrer. Servir a salchicha con repolo vermello agridoce e patacas amarelas, cada unha decorada cun mini tomate e talos de perexil. Servir con mostaza quente medio. *) Repolo vermello agridoce
