John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Tamén
- 500 g Fariña de trigo tipo 550
- 1 paquete Fermento seco
- 1 colher de chá Azucre
- 1 colher de chá Sal
- 250 ml Auga morna
- 4 culler de sopa Aceite de oliva
- Auga para cepillado
- 20 g Sementes de sésamo peladas para espolvorear por riba
instrucións
- Primeiro torra as sementes de sésamo nunha tixola sen graxa. Poñer nun bol e deixar arrefriar.
- Poñer a fariña nun recipiente e mesturar co fermento. A continuación, engade o azucre, o sal, a auga, o aceite de oliva e traballa co gancho amasador brevemente a lume lento, despois a potencia máxima durante uns 5 minutos para formar unha masa. Finalmente amasar as sementes de sésamo asadas. Agora cubra a masa e deixe que leve nun lugar cálido ata que estea visiblemente agrandada, aproximadamente 1 hora.
- Prequentar o forno a 180-200 ° CO / U calor.
- Untamos un molde duns 30x11 cm.
- Espolvorear a masa ben leucida con fariña, sácala do bol e amasar brevemente nunha superficie de traballo enfariñada. Poñer a masa no molde preparado e deixar levar outros 30 minutos. Debería abrir de novo ben.
- A continuación, pinta a superficie da masa con auga e espolvorea con sementes de sésamo. Ás o pan no forno prequecido durante uns 45 minutos.
- A continuación, coloque a lata nunha reixa e déixaa arrefriar brevemente. Despois retira o pan do molde e deixa que arrefríe completamente.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 661kcalHidratos de carbono: 18.2gProteína: 7.7gGraxas: 62.9g
