John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Repostería filo
- 300 g de fariña, 3 culleradas de aceite de oliva, 50 ml, auga, sal
Enchendo 1
- 200 g Feta
- Allo, perexil, pementa, pementa, tomiño
Enchendo 2
- 200 g Follas de espinaca + algo de recheo 1
- Cebola, 1-2 dentes de allo, unha pitada de azucre, sal e pementa
Dip
- 100 ml Crema de leite
- 4 sopa Iogur natural
- Sal, pementa, aceite de oliva, allo
instrucións
- Recheo 1: Desmenuzar finamente a feta, picar finamente o perexil e mesturar, condimentar ben con allo e pementa, un pouco máis de coidado con chile e tomiño.
- Recheo 2: Picar groso as espinacas e suar con cebola e allo ata que se derrube e sazonar ben ao gusto (conxelados: desconxelar e sazonar). Mestura un pouco do recheo 1.
- Estirar a masa filo moi fina e cortar en anacos aprox. 12 x 10 cm. Pintar os bordos con clara de ovo e poñer unha liña de recheo en cada peza de masa. Dobralo de lado e despois enróllao como un puro.
- Ou fritir os rolos nunha tixola en abundante aceite ata que estean dourados por todos os lados ou fritilos en aceite a uns 160 °.
- 5o mergullo rápido: bata a crema de leite co iogur e as especias.
- Tamén hai unha ensalada de cores preparada segundo o teu estado de ánimo.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 206kcalHidratos de carbono: 2gProteína: 11.6gGraxas: 16.6g
