Bolo de crema batida Burgenland

Para o bolo de nata Burgenland, a nata montada é montada ata que estea firme. Bater os ovos enteiros, o azucre glas e o azucre vainillado ata que estean espumosos. Peneira a fariña co fermento en po e mestura a mestura de xemas. A continuación, mestura a nata montada. Dividir a masa en 2 partes. Mestura o cacao en po e o licor de abelás ou o ron e mestura parte da mestura. Engraxe e desmenuza o Gugelhupfform e enche a masa alternativamente. Ás a 150 graos de aire quente durante uns 50 minutos. Saca a torta de nata Burgenland da tixola e déixaa arrefriar. Consello: se queres, podes espolvorear a torta de nata Burgenland con azucre glas ou, como fixen eu, cubrila con glaseado de cacao 🙂 Moita sorte