John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 6 peza Cebola vermella
- 2 peza Dente de allo
- 1 peza Pementa vermella fresca
- 2 peza Ovo
- 150 g Avena integral
- 1 peza Rolos de baguette de centeo
- 1 facer algo Produción propia de carne bovina
- 1 algo Elaboración propia de caldo vexetal
- 1 El Mostaza quente
- 150 g Touciño afumado magro
- 500 g Carne moída
- 1 algo Sal mariño do muíño
- 1 algo Pementa do moedor
- 1 algo Pan relado de produción propia
instrucións
- Salpimentar e fritir a picada. Picar a cebola, o chile e o allo e fritilos co touciño picado. Blanquear o repolo no caldo de verduras. Deixe os rolos de baguette a remollo no caldo de verduras e espremeos.
- Mesturar todo xunto coa picada, agás o repolo. Mestura os ovos e o pan relado para unir. Facer unha masa picada.
- Para a tixola de bolo necesitas 5 follas de repolo. Non cortes o resto tan fino. Fritir un pouco, condimentando con comiño, pementa doce e pementa.
- Poñer no prato as follas enteiras e encher por capas coa picada e o repolo salteado.
- A continuación, ferva todo xunto a 200 graos no forno nun baño maría durante uns 75 minutos. A continuación, retira a tapa da pota e deixa que se doure enriba da grella activada.
- Como prato, fritira unha salsa marrón do meu alixo conxelado, patacas cocidas e algo de repolo que sobraba xunto con cebola.
- Esta receita é moi antiga da avoa. Cambiado segundo o noso gusto actual. Inspiroume un amigo de KB que contratara un semellante. Aquí tes a receita do amigo cociñeiro: BiNe`S FILLED KRAUT
- Sentímolo pola mala calidade da imaxe. Tiven un pouco de estrés e só fixen fotos en lugar de facer fotos.
- Esquecín. Por suposto, unha cabeza de repolo branco tamén é un dos ingredientes.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 207kcalHidratos de carbono: 0.1gProteína: 20.5gGraxas: 14g
