Caramelizar abelás: é así de fácil

Caramelizar abelás, é así de fácil

As abelás caramelizadas son deliciosas como aperitivo entre comidas, pero tamén van ben como acompañamento de pratos abundantes como a sela de cerdo. Para a receita, necesitas os seguintes ingredientes: 200 gramos de abelás e 200 gramos de azucre, un paquete de azucre vainillado e 125 mililitros de auga.

1. Poñer nunha tixola o azucre, a auga e o azucre de vainilla. Deixamos que ferva todo.
2. Despois engade as abelás.
3. Agora hai que esperar a que o azucre se caramelice e as abelás brillen.
4. Asegúrese de remover continuamente. Se non, a masa arderá rapidamente.
5. Cando a auga se evapora, as abelás desfáranse un pouco. A continuación, segue mexendo ata que as noces volvan brillar.
6. Por último, coloque as abelás caramelizadas nunha bandexa de forno forrada con papel de forno e déixaas arrefriar.
7. Se queres, tamén podes espolvorear canela por riba; só decides segundo o teu gusto.