John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Filete de peituga de polo shashlik:
- 500 g Filete de peituga de polo fresco
- 2 Cebolas grandes aprox. 300 g
- 1,5 peza Pemento vermello aprox. 300 g
- 5 peza 4 - 5 varas de shashlik
- 10 sopa 8-10 culleres de sopa de aceite
Salsa de cacahuete:
- 1 paquete Salsa de cacahuete
- 1 Lata pequena (165 ml) de leite de coco
- 1 sopa Azucre
- 1 sopa Aceite
Arroz vexetal:
- 400 g O arroz cocido de onte
- 100 g Chícharos conxelados
- 100 g TK de millo
- 2 peza Ovos
- 2 TSP Caldo de polo instantáneo
- 6 sopa 4-6 culleres de sopa de aceite
Atender:
- 4 Talos de cilantro
instrucións
Filete de peituga de polo shashlik:
- Limpar/parar o filete de peituga de polo e cortar en rodajas. Limpar e lavar os pementos e cortalos en anacos (aprox. 3 * 3 cm). Pelar e cortar as cebolas en cuartos e separar as capas individuais. Enhebra os ingredientes (rebanadas de filete de peituga de polo, anacos de pementón e rodajas de cebola) un despois do outro en paus de shashlik. Nunha tixola grande con abundante aceite (8-10 culleres de sopa), frite o filete de peituga de polo shashlik vigorosamente por todos os lados. Cocer a lume lento coa tapa pechada durante aprox. 10-15 minutos. Se as rodajas de cebola e os anacos de pimentón sobran despois de enfiar, simplemente fritímolos na tixola.
Salsa de cacahuete:
- Prepare a salsa de cacahuete segundo as instrucións do paquete e manteña quente. Ao preparar, utiliza unha pequena lata de leite de coco (165 ml) en lugar de 110 ml de auga.
arroz vexetal
- Quenta aceite (4-6 aceite) no wok e primeiro frite os ovos batidos e móveos cara ao lado ou ao bordo do wok. Engade os chícharos, o millo e o caldo de polo (2 cucharaditas instantáneas) e frite durante 2 minutos. Finalmente mestúrase co ovo. Engadir o arroz e mesturar todo e sofreír constantemente.
Atender:
- Servir os kebabs de filete de peituga de polo con salsa de cacahuete e arroz vexetal, decorado con cilantro.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 352kcalHidratos de carbono: 27.2gProteína: 3.4gGraxas: 25.8g
