John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 800 g Peito de polo
- Salsa de soia
- Aceite de cacahuete
- 1 TSP Sementes de coriandro
- 1 TSP Comiño
- 2 sopa caril
- 0,5 beliscar Clavo en po
- 0,5 TSP Noz moscada
- 1 TSP Tubérculo de xenxibre
- Leite de coco
- 1 TSP Mel
instrucións
- Cortar o peito de polo en tiras máis pequenas. A continuación, marinar con salsa de soia, engadir un pouco de aceite de cacahuete, sementes de cilantro e comiño nunha tixola sen asar ata que empece a cheirar lixeiramente.
- A continuación, triturar nun morteiro, mesturar dúas culleradas de curry, moi pouco cravo en po, 0.5 cucharaditas de noz moscada e xenxibre relado cunha cucharadita de mel e marinar a peituga de polo picada durante a noite.
- Agora só engade á tixola a parte superior do leite de coco espesado, asar con curry, engadir a carne, ao final engadir o resto do leite, manter quente, servir con arroz e verduras asiáticas.
- Para rematar, serve cunha ensalada de piruleta (ou ensalada verde) con cenoria relada, rabanetes, tomates e medio ovo.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 294kcalHidratos de carbono: 41.2gProteína: 8.4gGraxas: 10.4g
