John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 Repolo chino fresco
enchido
- 500 g hidromel
- 2 Ovos
- 1 Cebola picada
- 1 Pemento vermello
- 1 Pementa amarela
- Breadcrumbs
- 30 ml Aceite de allo, 1 tubérculo en 200 ml de aceite de oliva deixar repousar durante 1 semana na escuridade
Salsa
- 200 ml Crema líquida
- 200 ml Caldo de verduras
- 4 Tomate vermello fresco
- 100 g Pasta de tomate concentrada tres veces
instrucións
Prepare o repolo
- Elimina as partes máis grosas do talo das follas grandes e exteriores da repolo chinesa, lave ben e branquea en auga fervendo.
O recheo
- Picar a cebola moi fina, limpar e cortar os pementos e cortar en cubos pequenos (5 mm). Saltear no aceite de allo ata que as cebolas estean translúcidas, deixar arrefriar un pouco.
- Traballa a carne moída, os ovos e o pan relado nunha masa, despois mestura a cebola e o pemento. Sazonar un pouco máis con sal e pementa. O repolo debuxa moito sabor! Forma rolos de aprox. 6 * 3 cm da masa.
Facer rollitos
- Envolve os rolos nas follas de repolo chinesa e asegúraos con fío. Non tires demasiado, a repolo chinesa branqueada é moi tenra. Use polo menos 2 - 3 follas por rollo. Coloque os rotulados acabados nunha fonte de forno.
Preparar a salsa
- Blanquear os tomates, pelalos. Cortar en cubos pequenos (1 cm ou menos). Mestura o caldo de verduras, a pasta de tomate e a nata. Engade todo aos rollitos. Para unir mellor tamén podes engadir medio puré de plátano moi maduro. Alternativamente, podes usar unha lata de tomates pelados que cortaches en trozos en lugar de tomates frescos e pasta de tomate. Os tomates, non a lata, ROFL! Se é necesario, sazone con sal e pementa, o ourego tamén funciona de marabilla. Tapa nel!
Fermento
- Cocer no forno a 180 °C durante uns 30-35 minutos, despois retirar do forno e servir. Desfrute a súa comida!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 253kcalHidratos de carbono: 1.9gProteína: 6.7gGraxas: 24.7g
